Ηλίας Προβόπουλος, 12/12/2022 - 08:56 facebook twitter linkedin Οι καστανάδες της Αθήνας, του Ηλία Προβόπουλου Ηλίας Προβόπουλος, 12/12/2022 facebook twitter linkedin Είναι μια εικόνα δεμένη με τον χειμώνα στη πόλη· οι καστανάδες με τις φουφούδες τους σε κάποιες γωνιές των κεντρικών δρόμων η οποία, καθώς αλλάζουν οι συνήθειες των ανθρώπων, σιγά – σιγά κι αυτή αλλάζει. Για να βγάλουν καλύτερο μεροκάματο οι επαγγελματίες του είδους, φορτώνουν τους πάγκους τους και με άλλα εδώδιμα και την αλλοιώνουν. Ορισμένοι μάλιστα απ’ αυτούς ψήνουν δίπλα στα κάστανα και χλωρά καλαμπόκια, καθώς είναι εύκολο να διατηρηθούν από το καλοκαίρι ως τα τώρα σε ψυγεία. Η εικόνα αυτή, όπως αναπαράχθηκε και καλλιεργήθηκε μέσα και από τα αναγνωστικά των παλαιότερων γενιών σε ένα άλλο τακτοποιημένο περιβάλλον της πόλης και προσέχθηκε και από αρκετούς ποιητές μάλιστα, συνόδευε τις κρύες ημέρες τον παιδόκοσμο στα σχολεία και αυτές των εορτών στους εμπορικούς δρόμους όπου ένα σακουλάκι ή τυλιγμένα σε εφημερίδα κάστανα ήταν το πιο ωραίο δώρο για μικρούς και μεγάλους που έκαναν ψώνια. Λίγα και μετρημένα, καθότι πάντα ήταν ακριβά τα κάστανα ζέσταιναν τρυφερά τη χούφτα όποιου τα κρατούσε, γλύκαιναν το στόμα και καθότι εξαιρετική τροφή, έδιναν δυνάμεις σε αυτούς που αφιέρωναν τη μέρα τους στο περπάτημα στην αγορά εκείνη την εποχή. Πέρα απ’ αυτή όμως την ευχαρίστηση, η εικόνα του καστανά και η μυρωδιά της φουφούς, έφερνε έναν αέρα της ελληνικής υπαίθρου στην πόλη και πολλούς έκανε να αναπολήσουν τα ορεινά χωριά τους αναζητώντας καλύτερη τύχη στην Αθήνα και να ταξιδέψουν νοερά έστω για λίγο σε αυτά. Εκείνα τα χρόνια οι δρόμοι προς αυτά ήταν δύσκολοι και οι διακοπές των Χριστουγέννων δεν είχαν γίνει ακόμη πάνδημη, όπως σήμερα συνήθεια. Εκτός αυτών, η εικόνα του καστανά, αποτέλεσε και το πρότυπο του βιοπαλαιστή που σε αντίθεση με άλλους συντοπίτες του που μόνο τα καλοκαίρια αναζητούσαν δουλειές στις πόλεις και τους κάμπους, αφήνει το χωριό του το καταχείμωνο για να βγάλει ένα μεροκάματο μέσα στο κρύο και την παγωνιά της πόλης και κατά συνέπεια προκαλούσε ένα αίσθημα συμπάθειας από όσους είχαν την ζεστή βολή τους αυτές τις δύσκολες ημέρες. Η εικόνα του καστανά στον αθηναϊκό χειμώνα πλέον σπανίζει. Είναι ελάχιστοι αυτοί που συνεχίζουν, με άδεια από τον Δήμο οπωσδήποτε, το επάγγελμα του καστανά και οι περισσότεροι βρίσκονται στο εμπορικό κέντρο, κατά μήκος των οδού Ερμού κυρίως και Αιόλου όπου κατά παράδοση είναι και οι πλέον κεντρικοί δρόμοι που γεμίζουν από κόσμο την περίοδο των εορτών. Είναι λίγοι αλλά αρκετοί για να θυμίζουν πως όσο πιο κρύα ήταν η ημέρα στην πόλη, τόσο πιο πολύ ζέσταιναν τη χούφτα τα κάστανα που ένας βιοπαλαιστής από τα Τζουμέρκα τα έψηνε μέσα στο κρύο και προορίζονταν να γλυκάνουν το στόμα σου. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος, 26/01/2021 - 17:02 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τα παπούτσια έχουν και δεύτερη ζωή
Ηλίας Προβόπουλος, 22/01/2021 - 15:05 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Το χωράφι κοιμάται κάτω από το χιόνι
Ηλίας Προβόπουλος, 21/01/2021 - 10:37 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Η σχολική υγιεινή στο παλιό Ζαγόρι
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Όταν σταματάει η γη να γυρίζει... Ένα από τα κατασταλάγματα που μας κληροδότησε ο διάλογος για το περιβάλλον τα τελευταία χρόνια είναι και το ότι ο... Ηλίας Προβόπουλος, 20/01/2021 - 08:28
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Και ο χειμώνας στον καιρό του... Άλλο πράγμα θυμάμαι ήταν τα περασμένα χρόνια η κατάλευκη ύπαιθρος και τα χιονισμένα δάση του Τυμφρηστού και άλλο πράγμα ο... Ηλίας Προβόπουλος, 16/01/2021 - 10:23
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Αργαλειός, μια τέχνη που έσβησε Ότι ζήσαμε φέτος, μέσα στο δεύτερο κύμα της επιδημίας, με τον καιρό που μέχρι σήμερα έμοιαζε φθινοπωρινός, το ξεχνάμε καθώς... Ηλίας Προβόπουλος, 14/01/2021 - 11:02
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πού πήγε ο καταρράκτης της Έδεσσας; Αυτό που κάνει την Έδεσσα μια ξεχωριστή πόλη της κεντρικής Μακεδονίας είναι και οι μεγάλοι καταρράκτες που χάρη σε αυτούς... Ηλίας Προβόπουλος, 13/01/2021 - 10:54
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τα καφενεία στην εποχή της πανδημίας Από εκείνα που θα θυμόμαστε στην μετά την πανδημία εποχή, όποτε έρθει αυτή και σίγουρα θα είναι καλοδεχούμενη απ’ όλους,... Ηλίας Προβόπουλος, 12/01/2021 - 14:57
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Το ακριβοθώρητο χιόνι Αυτά που έχουμε ζήσει τη χρονιά που πέρασε με αφορμή τον κορωναϊό και όχι μόνο θα περάσουν χρόνια για να... Ηλίας Προβόπουλος, 12/01/2021 - 08:33