Ηλίας Προβόπουλος, 28/8/2023 - 09:08 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Ο αγώνας για τη σταφίδα Ηλίας Προβόπουλος, 28/8/2023 facebook twitter linkedin Μέσα σε όλα αυτά που ζούμε με τις πυρκαγιές, ασφαλώς και κάποια άλλα πράγματα που γίνονταν το καλοκαίρι πέφτουν σε δεύτερη μοίρα και ελάχιστοι είναι εκείνοι που ασχολούνται μαζί τους. Είναι πολλά αυτά αλλά για λόγους οικονομίας θα σταθούμε σε ένα, την μαύρη σταφίδα που έπεσε θύμα μιας άλλης πυρκαγιάς εδώ και αρκετά χρόνια και αυτή δεν ήταν η εγκατάλειψη της υπαίθρου χώρας και η γιγάντωση της εσωτερικής μετανάστευσης. Αφορμή για να αναφερθώ σε αυτό το θέμα μου έδωσε μια φωτογραφία του καλού φίλου Γιάννη Καρβέλα που δείχνει τους εξαδέλφους του σε ένα χωράφι κοντά στην Κορώνη να απλώνουν την σταφίδα τους. Μαύρη σταφίδα η επονομαζόμενη και κορινθιακή ή αλλιώς ο μαύρος χρυσός της Πελοποννήσου η οποία ήταν μέχρι πριν από λίγες δεκαετίες το κύριο αγροτικό προϊόν στα πεδινά και ημιπεδινά μέρη και ασχολούνταν με αυτή πολλές χιλιάδες άνθρωποι ενώ αποτελούσε και το κύριο εξαγωγικό προϊόν της Ελλάδας από τον 19ο αιώνα! Όλη αυτή η δραστηριότητα άρχισε να μειώνεται μετά την δεκαετία του ’40 - ΄50 και έφτασε σήμερα να είναι ελάχιστη καθώς το κόστος της καλλιέργειας και οι αλλαγές στη διατροφή των ανθρώπων επέφεραν και μείωση της κατανάλωσής της. Έτσι λίγοι είναι που ασχολούνται συστηματικά με την μαύρη σταφίδα και πολλοί που διατηρούν κάποια αμπέλια, όπως οι συγγενείς του Γιάννη παράλληλα με άλλες καλλιέργειες, όπως η ελιά. Περισσότερο να τιμήσουν τις γενιές των προγόνων τους που μόχθησαν μέσα στα αμπέλια και λαχτάρισαν στα φορτωμένα με καρπό αλώνια, παρά για το κέρδος κρατάνε τα αμπέλια οι συγγενείς του Γιάννη κι αυτός όσο μπορεί βάζει πλάτη στον αγώνα τους. Όσο όμως κι αν αυτοί το παλεύουν οι υπόλοιποι Έλληνες τόσο απομακρύνονται από τη σταφίδα καθώς δεν την προτιμούν ούτε για τη διατροφή τους, ούτε και στα γλυκά την βάζουν. Αντιθέτως χρησιμοποιούν κάθε πιθανό και απίθανο καρπό που έρχεται από τα πέρατα του κόσμου και πουλιέται μάλιστα και πανάκριβα αντί της σταφίδας. Αγνοούν δε ότι η σταφίδα περιέχει τόσα πολύτιμα στοιχεία για την υγεία των ανθρώπων και καλύπτουν τις ανάγκες τους με υποκατάστατα και άλλα προϊόντα και σκευάσματα. Ο Γιάννης, οι συγγενείς του και πολλοί άλλοι στην Πελοπόννησο με τον τρόπο τους κρατάνε ζωντανή τη σχέση του ανθρώπου με το αμπέλι και ζουν την αγωνία του όλο το καλοκαίρι. Είναι βέβαια σε ετοιμότητα για τον κίνδυνο της πυρκαγιάς, αλλά πιο πολύ τους φοβίζει η καταιγίδα που στο παρελθόν κατέστρεφε τη σοδειά από ολόκληρα χωριά. Η αίσθηση στο αλώνι δεν αλλάζει και γι’ αυτό όλο κοιτάνε τον ουρανό μην έρθει το σύννεφο κι εκείνη τη στιγμή συνδέονται νοερά με τα πνεύματα των προγόνων που από ψηλά δεν έπαψαν να προσέχουν το αμπέλι και να ευλογούν αυτούς που συνεχίζουν στα χνάρια τους… Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος: Ο χειμώνας είναι φίλος μας! Έρχεται χιονιάς από σήμερα λένε συνέχεια και διαρκώς επαναλαμβάνουν τα ΜΜΕ όλης της χώρας. Οι εφημερίδες, όσες κυκλοφορούν ακόμη, φιλοξενούν... Ηλίας Προβόπουλος, 12/01/2024 - 08:54
Ηλίας Προβόπουλος: Πως καταντήσαμε έτσι; Δεν έχουν σημασία τελικά οι ημέρες που έρχεται το κακό… Οποιαδήποτε ημέρα του χρόνου μπορεί να συμβεί αλλά όταν αυτό... Ηλίας Προβόπουλος, 10/01/2024 - 08:59
Ηλίας Προβόπουλος: Οι γιορτές είναι πια ανάμνηση…. Πέρασαν κι αυτές οι γιορτές και ξαναγυρίζουμε στην καθημερινότητα που ζούμε όλο το χρόνο και η οποία κάθε χρόνο γίνεται... Ηλίας Προβόπουλος, 09/01/2024 - 08:50
Ηλίας Προβόπουλος: Ο αγιασμός του κρυφού Ηριδανού! Των Φώτων και των πολύτιμων υδάτων χθες ο αγιασμός χθες σε όλη τη χώρα και ανεξάρτητα αν τα τιμούμε και... Ηλίας Προβόπουλος, 08/01/2024 - 08:50
Ηλίας Προβόπουλος: Τα έθιμα των Θεοφανείων Με την αυριανή εορτή των Θεοφανείων, της μεγάλης γιορτής του Χριστιανισμού σε ανάμνηση της της βάπτισης του Ιησού Χριστού στον... Ηλίας Προβόπουλος, 05/01/2024 - 09:35
Ηλίας Προβόπουλος: Οι καλαντράδες των Φώτων στον Άγιο Γεώργιο Τυμφρηστού Οι καλαντράδες ήταν μεγάλοι άντρες από τον Άγιο Γεώργιο Τυμφρηστού που τραγουδούσαν ευχετικά και εγκωμιαστικά τραγούδια το απόγευμα των Φώτων.... Ηλίας Προβόπουλος, 05/01/2024 - 09:26