Ηλίας Προβόπουλος, 28/8/2023 - 09:08 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Ο αγώνας για τη σταφίδα Ηλίας Προβόπουλος, 28/8/2023 facebook twitter linkedin Μέσα σε όλα αυτά που ζούμε με τις πυρκαγιές, ασφαλώς και κάποια άλλα πράγματα που γίνονταν το καλοκαίρι πέφτουν σε δεύτερη μοίρα και ελάχιστοι είναι εκείνοι που ασχολούνται μαζί τους. Είναι πολλά αυτά αλλά για λόγους οικονομίας θα σταθούμε σε ένα, την μαύρη σταφίδα που έπεσε θύμα μιας άλλης πυρκαγιάς εδώ και αρκετά χρόνια και αυτή δεν ήταν η εγκατάλειψη της υπαίθρου χώρας και η γιγάντωση της εσωτερικής μετανάστευσης. Αφορμή για να αναφερθώ σε αυτό το θέμα μου έδωσε μια φωτογραφία του καλού φίλου Γιάννη Καρβέλα που δείχνει τους εξαδέλφους του σε ένα χωράφι κοντά στην Κορώνη να απλώνουν την σταφίδα τους. Μαύρη σταφίδα η επονομαζόμενη και κορινθιακή ή αλλιώς ο μαύρος χρυσός της Πελοποννήσου η οποία ήταν μέχρι πριν από λίγες δεκαετίες το κύριο αγροτικό προϊόν στα πεδινά και ημιπεδινά μέρη και ασχολούνταν με αυτή πολλές χιλιάδες άνθρωποι ενώ αποτελούσε και το κύριο εξαγωγικό προϊόν της Ελλάδας από τον 19ο αιώνα! Όλη αυτή η δραστηριότητα άρχισε να μειώνεται μετά την δεκαετία του ’40 - ΄50 και έφτασε σήμερα να είναι ελάχιστη καθώς το κόστος της καλλιέργειας και οι αλλαγές στη διατροφή των ανθρώπων επέφεραν και μείωση της κατανάλωσής της. Έτσι λίγοι είναι που ασχολούνται συστηματικά με την μαύρη σταφίδα και πολλοί που διατηρούν κάποια αμπέλια, όπως οι συγγενείς του Γιάννη παράλληλα με άλλες καλλιέργειες, όπως η ελιά. Περισσότερο να τιμήσουν τις γενιές των προγόνων τους που μόχθησαν μέσα στα αμπέλια και λαχτάρισαν στα φορτωμένα με καρπό αλώνια, παρά για το κέρδος κρατάνε τα αμπέλια οι συγγενείς του Γιάννη κι αυτός όσο μπορεί βάζει πλάτη στον αγώνα τους. Όσο όμως κι αν αυτοί το παλεύουν οι υπόλοιποι Έλληνες τόσο απομακρύνονται από τη σταφίδα καθώς δεν την προτιμούν ούτε για τη διατροφή τους, ούτε και στα γλυκά την βάζουν. Αντιθέτως χρησιμοποιούν κάθε πιθανό και απίθανο καρπό που έρχεται από τα πέρατα του κόσμου και πουλιέται μάλιστα και πανάκριβα αντί της σταφίδας. Αγνοούν δε ότι η σταφίδα περιέχει τόσα πολύτιμα στοιχεία για την υγεία των ανθρώπων και καλύπτουν τις ανάγκες τους με υποκατάστατα και άλλα προϊόντα και σκευάσματα. Ο Γιάννης, οι συγγενείς του και πολλοί άλλοι στην Πελοπόννησο με τον τρόπο τους κρατάνε ζωντανή τη σχέση του ανθρώπου με το αμπέλι και ζουν την αγωνία του όλο το καλοκαίρι. Είναι βέβαια σε ετοιμότητα για τον κίνδυνο της πυρκαγιάς, αλλά πιο πολύ τους φοβίζει η καταιγίδα που στο παρελθόν κατέστρεφε τη σοδειά από ολόκληρα χωριά. Η αίσθηση στο αλώνι δεν αλλάζει και γι’ αυτό όλο κοιτάνε τον ουρανό μην έρθει το σύννεφο κι εκείνη τη στιγμή συνδέονται νοερά με τα πνεύματα των προγόνων που από ψηλά δεν έπαψαν να προσέχουν το αμπέλι και να ευλογούν αυτούς που συνεχίζουν στα χνάρια τους… Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος, 01/05/2021 - 10:22 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Όταν Κοινότητα γίνεται η Εκκλησία
Ηλίας Προβόπουλος, 21/04/2021 - 11:17 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τι γυρεύουν τα χελιδόνια στο όργωμα;
Ηλίας Προβόπουλος, 20/04/2021 - 08:30 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ν’ αναστήσουμε τα... παλιάμπελα!
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Η λεμονίτσα και το στυλιάρι Κάποια πράγματα συμβαίνουν μια φορά και όποιος τα βλέπει πρέπει να θεωρεί τον εαυτό του τυχερό και φυσικά να μην... Ηλίας Προβόπουλος, 19/04/2021 - 10:05
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Μάθημα κλαδέματος από τη μάνα Είναι μια πρόκληση η σκυτάλη -επί του προκειμένου το ψαλίδι του κλαδέματος- να περάσει από τα χέρια της μάνας μου... Ηλίας Προβόπουλος, 18/04/2021 - 10:19
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Άσπρα ή κόκκινα τα κρεμμύδια; Έφτασε στη μέση ο Απρίλιος και ο καιρός ακόμη να βοηθήσει τη δημιουργία κήπων και καλλιεργειών. Ειδικά εδώ στα ορεινά,... Ηλίας Προβόπουλος, 16/04/2021 - 09:27
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ο Γιώργος Κρανίου ζωγραφίζει φάρμακα! Δεν αποτελεί έκπληξη πλέον για κανέναν η εικόνα του «φαρμακείου» κάθε σπιτιού με ένα σωρό πολύχρωμες συσκευασίες ριγμένες που έχουν... Ηλίας Προβόπουλος, 15/04/2021 - 11:12
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ζητούνται ελεύθερα παγκάκια στο πάρκο Δεν ξέρω αν περίμενε κανένας στην Αθήνα αλλά και σε όλη την Ελλάδα, να πάψουν να λειτουργούν τα καφενεία, αυτά... Ηλίας Προβόπουλος, 14/04/2021 - 11:04
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τα πάρκα που δεν μας χωράνε... Έχω παραπάνω από ένα χρόνο να επισκεφτώ την Αθήνα και να έχω καιρό να περπατήσω στους γνωστούς μου δρόμους και... Ηλίας Προβόπουλος, 13/04/2021 - 10:01