Ηλίας Προβόπουλος, 9/7/2024 - 11:51 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Οι κοντούλες που χάθηκαν Ηλίας Προβόπουλος, 9/7/2024 facebook twitter linkedin Ας είναι καλά το διαδίκτυο πλέον που μας δίνει τη δυνατότητα, αν ψάξουμε βέβαια, να δούμε πως ήταν κάποτε τα αχλάδια που λέγαμε κοντούλες ή δροσάπιδα στην Κρήτη λόγω της δροσιάς που έδιναν στο στόμα τούτες τις ημέρες που καίει ο τόπος. Κοντούλες τις έλεγαν στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας κι έτσι τις έβρισκε κάποτε ο κόσμος στην αγορά από τις αρχές του Ιουλίου και ήταν πάντα ακριβές λόγω της σπανιότητάς τους. Πάνε πολλά χρόνια όμως που οι πραγματικές κοντούλες έχουν εξαφανιστεί και τη θέση τους πήραν άλλα αχλάδια που κατ’ ευφημισμό λέγονται κοντούλες καθώς αυτά είναι παράγωγα των εμβολιασμών και των φυτωρίων που προσπάθησαν να βελτιώσουν την πραγματική. Η αληθινή κοντούλα αχλαδιά που γνωρίσαμε οι κάπως τρανότεροι που ζήσαμε παιδικά χρόνια στην επαρχία της Ελλάδας ήταν κατ’ αρχάς ένα δέντρο ελεύθερο, η μόνη φροντίδα που είχε τύχει ήταν ο εμβολιασμός της από γκορτσιά σε αχλαδιά, τότε που οι άνθρωποι είχαν μεράκι και φρόντιζαν έτσι ώστε στο ύπαιθρο που ζούσαν όλη την ημέρα να βρίσκουν κι έναν καρπό να γλυκαίνουν το στόμα τους και δροσίζουν τα χείλη τους. Αν δε αυτή ήταν σε ξερικό μέρος, τόσο πιο γλυκείς ήταν οι καρποί της. Ήταν πολύτιμο δέντρο οι κοντούλες που αυτό τον καιρό άρχιζαν να ωριμάζουν τα αχλάδια τους για τους θεριστάδες και τους αλωνάρηδες, όπως και τα κορόμηλα βεβαίως που αφθονούσαν γιατί κάθε άκρη χωραφιού είχε τέτοια δέντρα. Οι κοντούλες όμως ήταν η καλύτερη ανταμοιβή για όποιον έλιωνε όλη τη μέρα στο χωράφι ή στο αλώνι. Κιτρινωπός ο καρπός τους, με κοντό παχύ κοτσάνι και γι’ αυτό τις έλεγαν κοντούλες, με πλούσιο άρωμα και γλυκύτατη κρυσταλλική σάρκα, ήταν το επιτίμιο του κόπου της συγκομιδής. Αυτό τον μοναδικό καρπό θα τον βρούμε σε κανένα ξεχασμένο δέντρο, πνιγμένο στα βάτα συνήθως να παλεύει να επιζήσει και να θυμίζει την ερήμωση της υπαίθρου και την απουσία του νοικοκύρη από τα χωράφια του. Και αν είμαστε τυχεροί και βρούμε και κανένα αχλάδι στα αδύναμα κλαριά της, τότε θα καταλάβουμε τι θησαυρό χάσαμε… Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Η εμπειρία της πατάτας (γ) Η πατάτες κοντεύουν να συμπληρώσουν κι αυτές 200 χρόνια παρουσίας στην Ελλάδα και συνδέονται με διάφορους μύθους ως προς τον... Ηλίας Προβόπουλος, 18/09/2021 - 13:51
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ένα μάθημα από πατάτες (β) Αναφέρθηκα στο χθεσινό δημοσίευμα στην μειωμένη απόδοση που είχε η πατάτα που έβαλα στο Γιούρτι το οποίο θεωρούσαμε σαν ξεκούραστο... Ηλίας Προβόπουλος, 17/09/2021 - 09:18
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ένα μάθημα από πατάτες (α) Όποιος εμπλέκεται με τους κήπους ή γενικά με τις καλλιέργειες ασφαλώς και γνωρίζει πόσο υποτιμητικά αναφέρονται κάποιοι για τις πατάτες... Ηλίας Προβόπουλος, 16/09/2021 - 10:30
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Δρόμοι της γεύσης στη Μακρακώμη Ο Δήμος Μακρακώμης, ένας από τους μεγαλύτερους στην Ελλάδα με 50 τόσα χωριά και πολλούς οικισμούς εκτός από την προνομιακή... Ηλίας Προβόπουλος, 14/09/2021 - 13:14
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Στο Σταυρό, στο Άβατο της Αμοργού Τις ημέρες που ο ήλιος αισθητά γέρνει προς το φθινοπωρινό ηλιοστάσιο και ο καιρός με ευδιάκριτα πλέον φαινόμενα συνηγορεί στην... Ηλίας Προβόπουλος, 13/09/2021 - 11:02
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Για το καλό του χωριού μας Δεκαοχτώ σχεδόν μήνες ζούμε με τον φόβο της επιδημίας· άλλοι στην πρώτη γραμμή έκθεσης στις πόλεις και στους χώρους εργασίας... Ηλίας Προβόπουλος, 08/09/2021 - 07:44