Άρης Μπερζοβίτης, 23/8/2018 - 14:33 facebook twitter linkedin Τα 8 τρόφιμα που κάνουν καλό στην καρδιά! Άρης Μπερζοβίτης, 23/8/2018 facebook twitter linkedin Είναι γνωστό ότι για να προστατεύσεις την καρδιά σου, καλό είναι να μη βασίζεις τη διατροφή σου στο γρήγορο και έτοιμο φαγητό, στα συσκευασμένα ή επεξεργασμένα προϊόντα, στα ζωικά τρόφιμα που είναι πλούσια σε λίπος αλλά και στα τηγανιτά. Αντιθέτως, καλό είναι να θυμάσαι ότι υπάρχουν διατροφικές επιλογές που προάγουν την υγεία και την καλή λειτουργία του οργανισμού! Άλλωστε, η σωστή επιλογή τροφίμων που θα εμπλουτίσουν το καθημερινό σου διαιτολόγιο είναι εξαιρετικά σημαντική. Όπως επισημαίνει ο κλινικός διαιτολόγος και διατροφολόγος Γιάννης Χρύσου, σύμφωνα με τα περισσότερα επιστημονικά δεδομένα, τα τρόφιμα που αποδεδειγμένα αγαπούν και προστατεύουν την καρδιά είναι τα ακόλουθα: Το ταχίνι Το ταχίνι είναι 100% αλεσμένο σουσάμι και αποτελεί ένα τρόφιμο που παράγεται χωρίς χημική επεξεργασία ή άλλα πρόσθετα. Έτσι, το ταχίνι διατηρεί ακέραιες όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του πολύτιμου σπόρου του σουσαμιού και προάγει την υγεία της καρδιάς με πολλούς τρόπους: Αρχικά, η κατανάλωσή του σε καθημερινή βάση συμβάλλει αρκετά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, γεγονός που οφείλεται στη δράση των φυτοστερολών που περιέχει, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση χοληστερόλης. Παράλληλα, το ταχίνι περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά όπως η σησαμίνη και η σεσαμολίνη, που περιορίζουν τον βαθμό οξείδωσης της χοληστερόλης, βασικού παράγοντα δημιουργίας της αθηρωματικής πλάκας στο εσωτερικό του αγγείου. Τέλος, μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hypertension πιστοποιεί κάτι που είναι γνωστό εδώ και χρόνια, ότι δηλαδή τα λιπαρά οξέα του ταχινιού συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε υπερτασικά άτομα. Η βρώμη και το κριθάρι Στο εξωτερικό περίβλημα της βρώμης και του σιταριού έχει εντοπισθεί μία συγκεκριμένη κατηγορία διαλυτών φυτικών ινών, που ονομάζονται β-γλυκάνες. Σύμφωνα με μελέτες, αυτές συνδέονται στο πεπτικό σύστημα με χολικά άλατα και χοληστερόλη, μειώνοντας έτσι την απορρόφηση της τελευταίας. Η σαρδέλα και άλλα λιπαρά ψάρια Τα ιχθυέλαια, γνωστότερα ως ω-3 λιπαρά οξέα, συναντώνται στα ψάρια και παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της καλής καρδιακής λειτουργίας. Έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο δημιουργίας θρομβώσεων, αλλά και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, ενώ συμβάλλουν στην αντιμετώπιση φλεγμονών. Καλό, όμως, είναι να αποφεύγεται η τακτική κατανάλωση μεγάλων λιπαρών ψαριών (όπως ο σολομός) τα οποία, σύμφωνα με μετρήσεις, παρουσιάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα. Μια εξαιρετική επιλογή αποτελούν οι σαρδέλες, το σκουμπρί και άλλα αντίστοιχα ψάρια. NEWSLETTER Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά Το μαρούλι, το σπανάκι και άλλα λαχανικά της συγκεκριμένης κατηγορίας αποτελούν ακρογωνιαίο λίθο μιας υγιεινής διατροφής. Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Ε και Κ, ενώ παράλληλα περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών συστατικών και φυτικών ινών. Επιπλέον, αποδίδουν λιγοστές θερμίδες και προσφέρουν κορεσμό. Το σημαντικότερο, όμως, είναι ότι περιέχουν μαγνήσιο και κάλιο, συστατικά που συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Τα παντζάρια Το παντζάρι περιέχει συστατικά που συμβάλλουν τόσο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, όσο και στην αντιμετώπιση φλεγμονών. Σύμφωνα, μάλιστα, με πρόσφατη μελέτη από την Αυστραλία, άνδρες και γυναίκες που κατανάλωσαν χυμό παντζαριού κατάφεραν να μειώσουν την αρτηριακή τους πίεση εντός 6 ώρων! Το ελαιόλαδο Το λάδι της ελιάς, ο ελληνικός διατροφικός θησαυρός και βασικό συστατικό της Μεσογειακής διατροφής, έχει μία σίγουρη θέση στο πάνθεον των τροφίμων που αγαπούν την καρδιά! Χάρη στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχει, την αντοχή τους στην ήπια θέρμανση αλλά και τα αντιοξειδωτικά, συμβάλλει με πολλούς τρόπους στην προαγωγή της υγείας της καρδιάς και των αγγείων. Τα όσπρια Η λίστα δεν θα ήταν πλήρης χωρίς τα όσπρια. Φακές, φασόλια ή φάβα αποτελούν εξαιρετικές επιλογές χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες λειτουργούν σαν σφουγγάρι: συγκρατούν μόρια χοληστερόλης και τα απομακρύνουν από τον οργανισμό. Ποσότητα μικρότερη από ένα φλιτζάνι είναι μάλιστα αρκετή για να μειώσει την αρτηριακή πίεση, ενώ έχει διαπιστωθεί ότι παχύσαρκα άτομα που κατανάλωναν καθημερινά 1 φλιτζάνι όσπρια και 4 μικρομερίδες δημητριακών ολικής άλεσης κατάφεραν να μειώσουν την περιφέρεια μέσης, το βάρος, τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και την αρτηριακή τους πίεση! Συνοψίζοντας, ας μην ξεχνάμε ότι πρέπει να καταναλώνουμε ποικιλία τροφίμων από όλες τις κύριες ομάδες και να προσθέτουμε διάφορα «χρώματα» στο καθημερινό μας πιάτο, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Αυτό το βήμα, σε συνδυασμό με τον περιορισμό του αλατιού και τη διατήρηση ενός καλού επιπέδου φυσικής δραστηριότητας, θα μας βοηθήσουν να έχουμε βέλτιστα αποτελέσματα. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 10/01/2025 - 10:10 Στη Λάρισα το Εκπαιδευτικό Σεμινάριο «Ανάπτυξη κλινικών περιπτώσεων θρόμβωσης και λήψη θεραπευτικών αποφάσεων»
Άρης Μπερζοβίτης, 09/01/2025 - 11:47 Ο Ιανουάριος έχει καθιερωθεί ως Μήνας Ευαισθητοποίησης για τον Καρκίνο του Τραχήλου της Μήτρας
Άρης Μπερζοβίτης, 09/01/2025 - 09:21 Οδηγίες για τον ανθρώπινο μεταπνευμονοϊό (HMPV) από την Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία
Άρης Μπερζοβίτης, 09/01/2025 - 09:11 ΕΟΔΥ: Δεν συντρέχει λόγος ανησυχίας για τον πληθυσμό από τον πνευμονοϊό!
Ξεκινά η αναβάθμιση των Πολυδύναμων Περιφερειακών Ιατρείων στις Κυκλάδες Υπεγράφη σήμερα, Τετάρτη 8 Ιανουαρίου, άλλη μία σημαντική σύμβαση έργου για την αναβάθμιση των υποδομών Υγείας της χώρας. Πρόκειται για... Άρης Μπερζοβίτης, 08/01/2025 - 16:15
Νέα δεδομένα αναδεικνύουν το ρόλο της διατροφής στις αιματολογικές κακοήθειες! Γράφει ο Άρης Μπερζοβίτης Νέα δεδομένα από μελέτες που παρουσιάστηκαν στο Ετήσιο Συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Αιματολογίας (ASH) του 2024 αναδεικνύουν... Άρης Μπερζοβίτης, 07/01/2025 - 11:51
ΕΟΠΠΥ: Από 1η Φεβρουαρίου νέο σύστημα ραντεβού με γιατρούς – ΠΙΣ: «ΑΓΝΟΗΣΤΕ ΤΟΥΣ» Νέο σύστημα για ραντεβού με τους γιατρούς του ΕΟΠΠΥ καθιερώνει η διοίκηση του ΕΟΠΠΥ από την 1η Φεβρουαρίου. Η αρχική ανακοίνωση... Άρης Μπερζοβίτης, 03/01/2025 - 15:22
Γιατί η Ψωρίαση “φουντώνει” στις γιορτές; Έξαρση των συμπτωμάτων της ψωρίασης παρατηρείται αμέσως μετά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς σε πολλούς ασθενείς. Το... Άρης Μπερζοβίτης, 02/01/2025 - 15:02
Προσωπικός γιατρός: Θέσπιση οικονομικού κινήτρου εφάπαξ 40.000 ευρώ για πρώτη φορά σε νέους γιατρούς! O Υπουργός Υγείας Άδωνις Γεωργιάδης, η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη και ο Υφυπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Αθανάσιος Πετραλιάς, υπέγραψαν Κοινή Υπουργική Απόφαση... Άρης Μπερζοβίτης, 02/01/2025 - 13:11
Νέα καμπάνια του Εθνικού Προγράμματος «ΠΡΟΛΑΜΒΑΝΩ»: Γίνετε και εσείς «προληπτικοί»! Γίνετε και εσείς «προληπτικοί»! Αυτό είναι το μήνυμα της νέας καμπάνιας του Εθνικού Προγράμματος «ΠΡΟΛΑΜΒΑΝΩ», με σκοπό να ευαισθητοποιήσει τους... Άρης Μπερζοβίτης, 02/01/2025 - 12:54