Άρης Μπερζοβίτης, 16/10/2018 - 09:20 facebook twitter linkedin Είναι οι ελιές Καλαμών τα «λειτουργικά τρόφιμα» της φύσης; Άρης Μπερζοβίτης, 16/10/2018 facebook twitter linkedin Ongoing μελέτη του Πανεπιστημίου Αθηνών ερευνά με θετικά αποτελέσματα την επίδραση της κατανάλωσής τους στη βελτίωση των λιπιδίων στο αίμα. Θα μπορούσαν μόλις 5 ελιές Καλαμών τη μέρα να μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα και να βελτιώνουν το κλάσμα της ολικής χοληστερόλης; Ναι, είναι η απάντηση που μας έρχεται από τη συνέχεια έρευνας που παρουσιάστηκε πριν από δύο χρόνια στην αρχαία Ολυμπία. Στο συνέδριο της Διεθνούς Εταιρείας Ελαιοκανθάλης παρουσιάστηκαν μεταξύ άλλων τα αποτελέσματα μιας μικρής σε μέγεθος έρευνας για τα οφέλη του καρπού ελιάς στην υγεία και πιο συγκεκριμένα στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα από την πρώτη φάση της έρευνας Στην παρουσίαση της πρώτης φάσης της έρευνας η επικεφαλής Δρ. Μάρθα-Σπυριδούλα Κατσαρού, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ανέφερε πως η κατανάλωση ελιάς θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων. Η φάση αυτή διενεργήθηκε από τη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών στο 401 Στρατιωτικό νοσοκομείο Αθηνών, με την επιμέλεια πολυμελούς ομάδας επιστημόνων, διήρκησε 60 ημέρες και συμμετείχαν εθελοντικά 20 υγιείς άντρες και γυναίκες, ηλικίας 22-65 ετών που δεν λάμβαναν την περίοδο εκείνη κάποια φαρμακευτική αγωγή. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Όπως ανακοίνωσε η Δρ Κατσαρού, η μέτρηση της ολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων πριν και μετά στους συμμετέχοντες δεν έδειξαν στατιστικά σημαντική διαφορά. Επισήμανε όμως πως καθώς οι συμμετέχοντες ήταν υγιείς οι ερευνητές δεν ανέμεναν αποτελέσματα. NEWSLETTER Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα. Ωστόσο, στατιστικά σημαντική διαφορά παρουσίασε η HDL, η αγγειοπροστατευτική χοληστερόλη, ενώ το βασικότερο στοιχείο για τους ερευνητές ήταν η βελτίωση σε όλους τους λόγους της χοληστερόλης, που έχει αποδειχτεί πλέον πως αποτελούν βασικό δείκτη εκτίμησης καρδιαγγειακού κινδύνου. Η δεύτερη φάση της μελέτης σε ανθρώπους με αυξημένα λιπίδια Τον Απρίλιο του 2018, στο πλαίσιο του Συνεδρίου για το μέλλον του ελαιολάδου και της ελιάς (Future of Olive Oil and Olives) στο Πανεπιστήμιο της Κύπρου, η Δρ Ελένη Μέλλιου, από το τμήμα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος της αρχικής ομάδας της εν λόγω έρευνας, αναφέρθηκε στα οφέλη υγείας από την τακτική κατανάλωση ελιών με υψηλή φαινολική περιεκτικότητα και ανακοίνωσε τη συνέχεια της μελέτης. Αυτή τη φορά υπάρχει διαφορά στον αριθμό των συμμετεχόντων και στην κατάσταση της υγείας τους. Πρόκειται για 100 εθελοντές που εμφανίζουν υπερχοληστερολαιμία, ενώ ορισμένοι λαμβάνουν θεραπευτική αγωγή. «Συνεχίζουμε τη μελέτη και έχουμε εξαιρετικά αποτελέσματα, καθώς σημειώθηκε σημαντικά στατιστική μείωση της χοληστερόλης στους συγκεκριμένους συμμετέχοντες», σχολίασε η Δρ Μέλλιου. Τα αποτελέσματα της δεύτερης φάσης αναμένονται σύντομα. Είναι όλες οι ελιές «λειτουργικά τρόφιμα»; Η υδροξυτυροσόλη και η τυροσόλη είναι δύο φαινόλες που φαίνεται πως προσφέρουν στις ελιές αυτή την καρδιοπροστατευτική δράση. Ωστόσο, η περιεκτικότητα κάθε ελιάς σε αυτές τις ουσίες είναι που κάνει την ουσιαστική διαφορά, αφού για να υπάρξει μετρήσιμο όφελος από την κατανάλωσή τους χρειάζεται μια συγκεκριμένη ποσότητα δόσης φαινολών. Στην πρώτη και στη δεύτερη φάση της έρευνας του Πανεπιστημίου, μετά από εξέταση περίπου 30 τύπων ελληνικών βιολογικών ελιών από το φαρμακευτικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών, επιλέχθηκαν οι βιολογικές ελιές τύπου Καλαμών που παράχθηκαν από τους Βιολογικούς Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου (δείτε εδώ) στη Σπάρτη, καθώς βρέθηκαν να περιέχουν 5 φορές υψηλότερη συγκέντρωση υδροξυτυροσόλης και τυροσόλης από τις υπόλοιπες εμπορικά διαθέσιμες ποικιλίες. Για την ακρίβεια, οι συγκεκριμένες ελιές περιείχαν 1300 mg υδροξυτυρόλη και 560 mg τυροσόλη ανά κιλό. Στην ημερήσια μερίδα των 5 ελιών οι συμμετέχοντες έπαιρναν 25 mg υδροξυτυροσόλης και 10 mg τυροσόλης. Σε κάθε περίπτωση και περιμένοντας τα σημαντικά αποτελέσματα της έρευνας, προσθέστε στη διατροφή σας 5 βιολογικές ελιές Καλαμών. Μόνο καλό μπορούν να σας κάνουν! Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 30/12/2016 - 18:43 Προσοχή στο αλκοόλ! Ένα στα τρία θανατηφόρα τροχαία οφείλονται σ’ αυτό!
Άρης Μπερζοβίτης, 30/12/2016 - 11:26 Πώς να προστατευτείτε από το κοινό κρυολόγημα και την εποχική γρίπη!
Άρης Μπερζοβίτης, 29/12/2016 - 15:48 Η MENARINI HELLAS επεκτείνει την επιχειρηματική της δραστηριότητα και στον τομέα της αυτοθεραπείας
Τι επιπτώσεις έχουν στα δόντια μας τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα; Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και παραδεχθείτε το, όλοι μικροί και μεγάλοι, άνδρες και γυναίκες, ανυπομονούμε να γευτούμε τα γλυκά και αλμυρά... Άρης Μπερζοβίτης, 23/12/2016 - 17:44
Τα φετινά Χριστούγεννα αγοράστε το κατάλληλο ηλεκτρονικό παιχνίδι για τo παιδί σας! Λίγες ημέρες απομένουν για τα φετινά Χριστούγεννα και οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ήδη ξεχυθεί στα μαγαζιά για να αγοράσουμε... Άρης Μπερζοβίτης, 22/12/2016 - 13:38
«Κλινικές Μελέτες: Ενημερωνόμαστε πριν αποφασίσουμε» Ο Σύλλογος Καρκινοπαθών-Εθελοντών-Φίλων-Ιατρών «Κ.Ε.Φ.Ι.» Αθηνών διοργανώνει Επιστημονική Ημερίδα, την Τρίτη 13 Δεκεμβρίου 2016 και ώρα 17:00-20:00, στον Πολυχώρο IANOS (Σταδίου... Άρης Μπερζοβίτης, 12/12/2016 - 08:55
ΣΦΕΕ: Απειλή για τους ασθενείς και τις φαρμακευτικές τα νέα μέτρα που προωθεί το υπουργείο Υγείας Σχετικά με το περιεχόμενο επικείμενων αλλαγών στη φαρμακευτική πολιτική που προωθεί το Υπουργείο Υγείας, ο ΣΦΕΕ εκφράζει την έντονη αντίθεσή... Άρης Μπερζοβίτης, 09/12/2016 - 09:58
Πού οφείλεται η βραδυκινησία και πώς αντιμετωπίζεται; Η επιβράδυνση των εκούσιων κινήσεων με το πέρασμα του χρόνου δεν είναι πάντα φυσιολογική απόρροια της ηλικίας. Μερικές φορές υποκρύπτει... Άρης Μπερζοβίτης, 08/12/2016 - 10:46
Πως να αντιμετωπίσετε τις άφθες στο στόμα Έχετε άραγε νιώσει ποτέ τη λαχτάρα να φάτε το αγαπημένο σας φρούτο ή φαγητό, ή να πιείτε ένα φρεσκοστυμμένο χυμό,... Άρης Μπερζοβίτης, 02/12/2016 - 08:15