Άρης Μπερζοβίτης, 16/10/2018 - 09:20 facebook twitter linkedin Είναι οι ελιές Καλαμών τα «λειτουργικά τρόφιμα» της φύσης; Άρης Μπερζοβίτης, 16/10/2018 facebook twitter linkedin Ongoing μελέτη του Πανεπιστημίου Αθηνών ερευνά με θετικά αποτελέσματα την επίδραση της κατανάλωσής τους στη βελτίωση των λιπιδίων στο αίμα. Θα μπορούσαν μόλις 5 ελιές Καλαμών τη μέρα να μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα και να βελτιώνουν το κλάσμα της ολικής χοληστερόλης; Ναι, είναι η απάντηση που μας έρχεται από τη συνέχεια έρευνας που παρουσιάστηκε πριν από δύο χρόνια στην αρχαία Ολυμπία. Στο συνέδριο της Διεθνούς Εταιρείας Ελαιοκανθάλης παρουσιάστηκαν μεταξύ άλλων τα αποτελέσματα μιας μικρής σε μέγεθος έρευνας για τα οφέλη του καρπού ελιάς στην υγεία και πιο συγκεκριμένα στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα από την πρώτη φάση της έρευνας Στην παρουσίαση της πρώτης φάσης της έρευνας η επικεφαλής Δρ. Μάρθα-Σπυριδούλα Κατσαρού, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ανέφερε πως η κατανάλωση ελιάς θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων. Η φάση αυτή διενεργήθηκε από τη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών στο 401 Στρατιωτικό νοσοκομείο Αθηνών, με την επιμέλεια πολυμελούς ομάδας επιστημόνων, διήρκησε 60 ημέρες και συμμετείχαν εθελοντικά 20 υγιείς άντρες και γυναίκες, ηλικίας 22-65 ετών που δεν λάμβαναν την περίοδο εκείνη κάποια φαρμακευτική αγωγή. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Όπως ανακοίνωσε η Δρ Κατσαρού, η μέτρηση της ολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων πριν και μετά στους συμμετέχοντες δεν έδειξαν στατιστικά σημαντική διαφορά. Επισήμανε όμως πως καθώς οι συμμετέχοντες ήταν υγιείς οι ερευνητές δεν ανέμεναν αποτελέσματα. NEWSLETTER Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα. Ωστόσο, στατιστικά σημαντική διαφορά παρουσίασε η HDL, η αγγειοπροστατευτική χοληστερόλη, ενώ το βασικότερο στοιχείο για τους ερευνητές ήταν η βελτίωση σε όλους τους λόγους της χοληστερόλης, που έχει αποδειχτεί πλέον πως αποτελούν βασικό δείκτη εκτίμησης καρδιαγγειακού κινδύνου. Η δεύτερη φάση της μελέτης σε ανθρώπους με αυξημένα λιπίδια Τον Απρίλιο του 2018, στο πλαίσιο του Συνεδρίου για το μέλλον του ελαιολάδου και της ελιάς (Future of Olive Oil and Olives) στο Πανεπιστήμιο της Κύπρου, η Δρ Ελένη Μέλλιου, από το τμήμα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος της αρχικής ομάδας της εν λόγω έρευνας, αναφέρθηκε στα οφέλη υγείας από την τακτική κατανάλωση ελιών με υψηλή φαινολική περιεκτικότητα και ανακοίνωσε τη συνέχεια της μελέτης. Αυτή τη φορά υπάρχει διαφορά στον αριθμό των συμμετεχόντων και στην κατάσταση της υγείας τους. Πρόκειται για 100 εθελοντές που εμφανίζουν υπερχοληστερολαιμία, ενώ ορισμένοι λαμβάνουν θεραπευτική αγωγή. «Συνεχίζουμε τη μελέτη και έχουμε εξαιρετικά αποτελέσματα, καθώς σημειώθηκε σημαντικά στατιστική μείωση της χοληστερόλης στους συγκεκριμένους συμμετέχοντες», σχολίασε η Δρ Μέλλιου. Τα αποτελέσματα της δεύτερης φάσης αναμένονται σύντομα. Είναι όλες οι ελιές «λειτουργικά τρόφιμα»; Η υδροξυτυροσόλη και η τυροσόλη είναι δύο φαινόλες που φαίνεται πως προσφέρουν στις ελιές αυτή την καρδιοπροστατευτική δράση. Ωστόσο, η περιεκτικότητα κάθε ελιάς σε αυτές τις ουσίες είναι που κάνει την ουσιαστική διαφορά, αφού για να υπάρξει μετρήσιμο όφελος από την κατανάλωσή τους χρειάζεται μια συγκεκριμένη ποσότητα δόσης φαινολών. Στην πρώτη και στη δεύτερη φάση της έρευνας του Πανεπιστημίου, μετά από εξέταση περίπου 30 τύπων ελληνικών βιολογικών ελιών από το φαρμακευτικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών, επιλέχθηκαν οι βιολογικές ελιές τύπου Καλαμών που παράχθηκαν από τους Βιολογικούς Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου (δείτε εδώ) στη Σπάρτη, καθώς βρέθηκαν να περιέχουν 5 φορές υψηλότερη συγκέντρωση υδροξυτυροσόλης και τυροσόλης από τις υπόλοιπες εμπορικά διαθέσιμες ποικιλίες. Για την ακρίβεια, οι συγκεκριμένες ελιές περιείχαν 1300 mg υδροξυτυρόλη και 560 mg τυροσόλη ανά κιλό. Στην ημερήσια μερίδα των 5 ελιών οι συμμετέχοντες έπαιρναν 25 mg υδροξυτυροσόλης και 10 mg τυροσόλης. Σε κάθε περίπτωση και περιμένοντας τα σημαντικά αποτελέσματα της έρευνας, προσθέστε στη διατροφή σας 5 βιολογικές ελιές Καλαμών. Μόνο καλό μπορούν να σας κάνουν! Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 16/07/2024 - 11:03 Η Affidea ενισχύει την παρουσία της στην Θεσσαλονίκη με νέο διαγνωστικό κέντρο!
Άρης Μπερζοβίτης, 15/07/2024 - 12:18 Καλοκαιρινές λοιμώξεις: Τι πρέπει να προσέχουμε! - Δείτε τι συμβουλεύει ο Σπυρίδων Μπάρμπας, παθολόγος του Metropolitan General
Άρης Μπερζοβίτης, 15/07/2024 - 11:43 Γεράσιμος Σιάσος (καρδιολόγος, πρύτανης ΕΚΠΑ): Πέντε πρακτικές συμβουλές για ευπαθείς ομάδες κατά τη διάρκεια του καύσωνα!
Άρης Μπερζοβίτης, 15/07/2024 - 11:20 ReliefTime Clinic: Η πρώτη και μοναδική εξειδικευμένη online κλινική ιατρικής κάνναβης στην Ελλάδα!
Άδωνις Γεωργιάδης: "Κάνω έκκληση στο φιλότιμο των ιατρών για να κάνουν εφημερίες στο ΕΣΥ"! Ο Υπουργός Υγείας Άδωνις Γεωργιάδης σε συνέντευξή του σήμερα, Παρασκευή 12 Ιουλίου 2024, στην εκπομπή «Πρωινή Ζώνη» με τη δημοσιογράφο... Άρης Μπερζοβίτης, 15/07/2024 - 10:15
Πρωτιά των Ελλήνων Καρδιολόγων στις Ευρωπαϊκές Εξετάσεις Γενικής Καρδιολογίας! Το Ευρωπαϊκό Δίπλωμα Καρδιολογίας έχει κύριο σκοπό να παρέχει μια ευρεία, ισορροπημένη και επικαιροποιημένη εξέταση των βασικών καρδιολογικών γνώσεων που... Άρης Μπερζοβίτης, 12/07/2024 - 12:50
Νέο πιο έξυπνο, εύχρηστο και αποτελεσματικό σύστημα διαχείρισης του διαβήτη! Η DexCom, Inc. (Nasdaq: DXCM), παγκόσμιος ηγέτης στη συνεχή παρακολούθηση της γλυκόζης σε πραγματικό χρόνο (CGM) για άτομα με διαβήτη,... Άρης Μπερζοβίτης, 12/07/2024 - 12:04
Γιατί πρέπει να ασκείστε αν έχετε οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο! Οι πάσχοντες από οστεοαρθρίτιδα γόνατος ασυνείδητα πιστεύουν ότι η άσκηση είναι επικίνδυνη για την κατάστασή τους, παρά τις ιατρικές συμβουλές... Άρης Μπερζοβίτης, 12/07/2024 - 11:00
Υπερσύγχρονο Διαγνωστικό Κέντρο HealthSpot του Ομίλου HHG στη Σαντορίνη! Με την αυξημένη τουριστική κίνηση οι ιατρικές υποδομές στα νησιά συχνά δοκιμάζονται, καθώς οι περιπτώσεις που χρήζουν ιατρικής παρέμβασης είναι... Άρης Μπερζοβίτης, 12/07/2024 - 10:35
ΣΕΙΒ: Σε κίνδυνο οι επιχειρήσεις του κλάδου από την επικείμενη εφαρμογή rebate στα Ιατροτεχνολογικά Προϊόντα στα Νοσοκομεία του ΕΣΥ Η ηγεσία του Υπουργείου Υγείας δεν αντιλαμβάνεται τις καταστροφικές επιπτώσεις εφαρμογής του μέτρου Το Προεδρείο του Δ.Σ. του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Ιατρικών... Άρης Μπερζοβίτης, 11/07/2024 - 14:46