Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 - 10:27 facebook twitter linkedin Η διατροφολόγος Ιωάννα Στεργίου (ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ) συμβουλεύει γιαγιάδες και παππούδες τι πρέπει να τρώνε στον καιρό της καραντίνας Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 facebook twitter linkedin Η Ιωάννα Στεργίου, Msc κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, συνεργάτιδα του Εργονομικού και Διατροφολογικού Κέντρου στον Όμιλο ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ, αναλύει τις τελευταίες διεθνείς συστάσεις για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι αποτελούν την κυριότερη ομάδα αυξημένου κινδύνου στην πανδημία. H βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κρίνεται απαραίτητη, κατά την κρίσιμη περίοδο της πανδημίας. Κι ενώ δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφική υποστήριξη του γενικού πληθυσμού σε μια λοίμωξη όπως η COVID-19, η Διεθνής Εταιρεία ΑνοσοΔιατροφής (International Society of ImmunoNutrition) έχει εκδώσει ειδικές διατροφικές συστάσεις για τους ηλικιωμένους εν μέσω πανδημίας με στόχο ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα: 1. Αύξηση της πρόσληψης της βιταμίνης Ε (200 mg - 2 g / ημέρα): Η βιταμίνη Ε περιέχεται σε έλαια, ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα) και σπόρους (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος), το αβοκάντο, καθώς και σε φρούτα όπως το μάνγκο και το ακτινίδιο. 2. Αύξηση του ψευδαργύρου (30 mg - 220 mg / ημέρα): Το στοιχείο αυτό μπορεί να προέρχεται από ζωικές (οστρακοειδή, θαλασσινά, μοσχάρι) ή από φυτικές πηγές (φύτρο σιταριού, φασόλια, ξηρούς καρπούς και τόφου). 3. Αύξηση της βιταμίνης C (200 μg - 2 g / ημέρα): Πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια), οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο. 4. Αύξηση της βιταμίνης D, ιδιαίτερα για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στον ορό (10 mg – 100 μg / ημέρα): Πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλα, σολομός), τα αβγά και ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα (γάλα, χυμοί). Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συγκεκριμένα των Τ και Β λεμφοκυττάρων (ανοσοαπόκριση και παραγωγή αντισωμάτων). Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά κ.α.), μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας ηλικιωμένος χωρίς την πρόσθετη χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χορήγηση συμπληρωμάτων για την πρόληψη και την θεραπεία λοιμώξεων, όπως η COVID-19. Ωστόσο, στην τρίτη ηλικία η εμφάνιση φυσιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοοικονομικών προβλημάτων, όπως μείωση των αισθήσεων της γεύσης και της όσφρησης, γαστρεντερικές διαταραχές, απώλεια βάρους, κοινωνικός αποκλεισμός και άνοια, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ή/και απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτές τις περιπτώσεις η εξατομικευμένη λήψη χαμηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να βοηθήσει στη κάλυψη των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων των ηλικιωμένων. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 04/09/2023 - 09:51 Φθινοπωρινό διήμερο αιμοδοσίας στο Σύνταγμα, 6 & 7 Σεπτεμβρίου, 14.30-19.30
Άρης Μπερζοβίτης, 30/08/2023 - 17:03 Δημήτρης Λινός: Το Τσερνομπίλ δεν ευθύνεται μόνο για καρκίνους του θυρεοειδή!
Άρης Μπερζοβίτης, 28/08/2023 - 12:22 Η ελληνική φαρμακοβιομηχανία θα έχει σημαντικό ρόλο στην οικονομική συνεργασία Ελλάδας – Ινδίας!
Άρης Μπερζοβίτης, 28/08/2023 - 09:17 Πώς να καθαρίσετε περιοχές από όπου πέρασε η φωτιά και ο καπνός!
«ΜΑΖΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ»: Πως θα μιλήσουμε στα παιδιά για τις πυρκαγιές! Με τις φωτιές να εξακολουθούν να καίνε σε πολλά σημεία της χώρας, ακόμα και για τους ενήλικες είναι δύσκολη και... Άρης Μπερζοβίτης, 25/08/2023 - 14:33
Άννα Χατζηδημητρίου: Πώς η ψυχολογική υποστήριξη μπορεί να βοηθήσει τους καρκινοπαθείς! Άννα Χατζηδημητρίου, ΒΑ, MSc, ψυχολόγος Υγείας, ειδικευμένη στην Ψυχο-ογκολογία και στον Χρόνιο Πόνο, St Thomas & Guy's Hospital, UK, διευθύντρια Τμήματος... Άρης Μπερζοβίτης, 24/08/2023 - 15:45
Διπλή βράβευση για την AstraZeneca για την αποδοχή της διαφορετικότητας και την ισότητα στο εργασιακό περιβάλλον! Με δύο βραβεία διακρίθηκε η AstraZeneca στα Diversity & Inclusion Awards 2023, τα οποία απονεμήθηκαν φέτος, για δεύτερη συνεχή χρονιά.... Άρης Μπερζοβίτης, 24/08/2023 - 13:56
Ποιες θεραπείες υπάρχουν για την αντιμετώπιση της νόσου Πάρκινσον! Παναγιώτης Ι. Ζήκος, νευρολόγος, υπεύθυνος του Ιατρείου Νόσου Πάρκινσον & Συναφών Διαταραχών του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας Συνέντευξη στον ΑΡΗ ΜΠΕΡΖΟΒΙΤΗ Η... Άρης Μπερζοβίτης, 23/08/2023 - 10:21
Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία: Πως θα προστατευτείτε από την έκθεση στον καπνό και τα αιωρούμενα σωματίδια! Η Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία, με αίσθημα ευθύνης ενημερώνει τους κατοίκους και εργαζόμενους των περιοχών που βρίσκονται κοντά στα μέτωπα των... Άρης Μπερζοβίτης, 23/08/2023 - 09:11
Siemens Healthineers Ελλάδος: Πιστοποίηση για το εργασιακό της περιβάλλον! Την πιστοποίηση Great Place to Work® έλαβε για δεύτερη φορά η εταιρεία ιατρικής τεχνολογίας Siemens Healthcare Μονοπρόσωπη ΑΒΕΕ (“Siemens Healthineers... Άρης Μπερζοβίτης, 21/08/2023 - 14:31