Άρης Μπερζοβίτης, 7/7/2021 - 10:34 facebook twitter linkedin Ινστιτούτο Prolepsis: Ημερίδα ενημέρωσης για το ελληνικό ελαιόλαδο και μέλι! Άρης Μπερζοβίτης, 7/7/2021 facebook twitter linkedin Ο προσδιορισμός της γνησιότητας και της αυθεντικότητας του ελληνικού ελαιόλαδου και του μελιού, καθώς και η ευαισθητοποίηση επαγγελματία και καταναλωτή αποτελούν τα κύρια θέματα που θα συζητηθούν στην Ημερίδα Ενημέρωσης του ερευνητικού προγράμματος QuaAuthentic_GR που διοργανώνει διαδικτυακά το Ινστιτούτο Prolepsis, την Τετάρτη 7 Ιουλίου 10.00 - 13.00. Το ελαιόλαδο και το μέλι αποτελούν προϊόντα με υψηλή προστιθέμενη αξία τόσο για την υγεία μας όσο και για την οικονομία της χώρας. Παράλληλα, βρίσκονται μεταξύ των προϊόντων που νοθεύονται πιο συχνά, στη διεθνή και στην ελληνική αγορά. Σε επίσημη έκθεση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, το ελαιόλαδο κατατάχθηκε 1ο στη σειρά τροφίμων που είναι πιο ευάλωτα σε νοθεία και το μέλι 6ο. Η πρόσβαση των καταναλωτών σε αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα, αποτελεί νομοθετικά κατοχυρωμένο δικαίωμα, τη στιγμή που το ενδιαφέρον για τη διατροφή και θέματα που αφορούν στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία ολοένα και αυξάνεται. Συγχρόνως, ο έλεγχος και η ανάδειξη της ποιότητας και της γνησιότητας των τροφίμων συνιστά αναγκαία συνθήκη για τη στήριξη των παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων, ιδιαίτερα στη σημερινή παγκόσμια αγορά. Η Ευρωπαϊκή Ένωση αποτελεί τον μεγαλύτερο παραγωγό ελαιόλαδου στον κόσμο, με την Ελλάδα να κατέχει εξέχουσα θέση. Επίσης, η χώρα μας βρίσκεται σταθερά στις επτά πρώτες θέσεις παραγωγής μελιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Συνεπώς, η επιστημονική κοινότητα, οι κρατικοί φορείς, αλλά και όλοι οι εμπλεκόμενοι στην εφοδιαστική αλυσίδα επιζητούν την πιστοποίηση όχι μόνο της ασφάλειάς τους για την ανθρώπινη υγεία, αλλά και της αυθεντικότητάς τους. Το καινοτόμο πρόγραμμα QuaAuthentic_GR σε μία προσπάθεια να στηρίξει τον καταναλωτή και τον παραγωγό, αναπτύσσει εργαλεία για τον προσδιορισμό της γνησιότητας διαφόρων ποικιλιών ελαιόλαδου και μελιού που παράγονται στη χώρα μας, καθώς και εκπαιδευτικό υλικό με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση σχετικά με θέματα ποιότητας και γνησιότητας αυτών των προϊόντων. Κατά τη διάρκεια της Ημερίδας, θα παρουσιαστούν τα εργαστηριακά αποτελέσματα του προγράμματος QuaAuthentic_GR από κλασσικές αλλά και σύγχρονες αναλυτικές μεθόδους σε δείγματα ελαιόλαδου και μελιού και θα συζητηθούν σύγχρονα εργαλεία για τον προσδιορισμό της γνησιότητάς τους. Επίσης, θα παρουσιαστούν οι Οδηγοί του προγράμματος για καταναλωτές και παραγωγούς. Ειδικοί από την ακαδημαϊκή κοινότητα, τον αγροδιατροφικό τομέα και τον χώρο των τροφίμων θα τοποθετηθούν πάνω στις προκλήσεις που συνεπάγεται η ανάγκη πιστοποίησης και διάθεσης γνήσιων προϊόντων στην αγορά. Στην έναρξη της διαδικτυακής Ημερίδας θα απευθύνουν Χαιρετισμό ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, κ. Άδωνις Γεωργιάδης, ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Ιωάννης Οικονόμου, ο Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Καινοτομίας (ΓΓΕΚ) του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων κ. Αθανάσιος Κυριαζής και ο Πρύτανης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, κ. Σπυρίδων Κίντζιος. Ειδικότερα, την κ. Αθηνά Λινού MD, MPH, PhD, FACE, Καθηγήτρια Επιδημιολογίας, Πρόεδρο Ινστιτούτου Prolepsis, θα πλαισιώσουν επαγγελματίες επιστήμονες του χώρου, όπως η κ. Ματίνα Κούβαρη MSc, PhD, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ινστιτούτου Prolepsis, Υπεύθυνη Διαχείρισης Έργου, η κ. Αθανασία Αλεξανδροπούλου, Γεωπόνος-Τεχνολόγος Τροφίμων ΓΠΑ, Αναλύτρια χημικού εργαστηρίου ΕΡΓΑΝΑΛ, η κ. Παναγιώτα-Κυριακή Ρεβέλου PhD, Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια, Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, ο κ. Μαρίνος Ξαγοράρης PhDc, Υποψήφιος Διδάκτορας, Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και ο κ. Γεώργιος Οικονόμου, Γενικός Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ - Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιόλαδου. Θα ακολουθήσει Στρογγυλό Τραπέζι με θέμα «Αυθεντικότητα Ελληνικού Ελαιόλαδου και Μελιού: Αναλυτικές Μέθοδοι και Περιορισμοί, Σύγχρονες Πρακτικές & Νομοθεσία», στο οποίο οι συμμετέχοντες κ.κ. Πέτρος Α. Ταραντίλης, Καθηγητής Ενόργανης Χημικής Ανάλυσης Φυσικών Προϊόντων, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Επιστημονικός Υπεύθυνος Έργου, Σέρκο Α. Χαρουτουνιάν, Πρόεδρος του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού «ΔΗΜΗΤΡΑ», Παναγιώτης Βασιλόπουλος, Γενικός Διευθυντής του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), Μανώλης Γιαννούλης, Πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου και Γιώργος Πίττας, Αντιπρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης και Χαρίλαος Τσιτούρης, Χημικός, Διαχειριστής των εργαστηρίων ΕΡΓΑΝΑΛ, θα αναλύσουν σε βάθος τα δεδομένα γύρω από την Αυθεντικότητα του Ελαιόλαδου και του Μελιού, καθώς και την ισχύουσα νομοθεσία γύρω από αυτή. Την ημερίδα ενημέρωσης για το ερευνητικό πρόγραμμα QuaAuthentic_GR που, θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά (μέσω της πλατφόρμας Zoom) θα συντονίσει η δημοσιογράφος Άννα Στεργίου. Η συμμετοχή στην εκδήλωση είναι δωρεάν και θα χορηγηθεί βεβαίωση παρακολούθησης σε όσους το επιθυμούν. Το αναλυτικό πρόγραμμα της Ημερίδας μπορείτε να το δείτε εδώ. Tο QuaAuthentic_GR είναι τριετές ερευνητικό πρόγραμμα, το οποίο ολοκληρώνεται τον Αύγουστο 2021. Το πρόγραμμα υλοποιείται στο πλαίσιο της δράσης ΕΡΕΥΝΩ - ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ - ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ) (κωδικός έργου: Τ1ΕΔΚ-05678). Το Ινστιτούτο Prolepsis συμμετέχει ως Συντονιστής του έργου. Επιστημονικός Υπεύθυνος του έργου είναι το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Επίσης, στη σύμπραξη μετέχουν το Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου ΕΡΓΑΝΑΛ και ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιόλαδου ΣΕΒΙΤΕΛ. Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα QuaAuthentic_GR μπορείτε να βρείτε εδώ: http://www.quaauthentic.gr/. Το Ινστιτούτο Prolepsis είναι ένας μη κερδοσκοπικός επιστημονικός οργανισμός που δραστηριοποιείται στον χώρο της δημόσιας υγείας από το 1990. Αποστολή του Ινστιτούτου είναι να ανταποκρίνεται στις προκλήσεις της δημόσιας υγείας στην Ελλάδα και την Ευρώπη, εκπονώντας ακαδημαϊκή έρευνα και εφαρμόζοντας τα αποτελέσματά της σε ανθρωπιστικές και εκπαιδευτικές δράσεις, που στοχεύουν στην καταπολέμηση της φτώχειας και του κοινωνικού αποκλεισμού και στην προαγωγή υγείας των ευάλωτων ομάδων του πληθυσμού. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 25/07/2016 - 13:45 Απ καφέ – το πιο «καινοτόμο» κυλικείο στο μεγαλύτερο νοσοκομείο της χώρας!
Άρης Μπερζοβίτης, 23/07/2016 - 08:47 Γιατί το σησάμι είναι ελιξίριο υγείας και καλής διάθεσης για τις γυναίκες
Τι να προσέχουν οι καρδιοπαθείς στις διακοπές; Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες ο οργανισμός ενεργοποιεί διάφορους θερμορρυθμιστικούς μηχανισμούς, προκειμένου να εμποδίσει την άνοδο της θερμοκρασίας του και να αποβάλει την περίσσεια θερμότητας: Άρης Μπερζοβίτης, 22/07/2016 - 10:48
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι το καλοκαίρι για όσους πάσχουν από αγγειακές παθήσεις; Οι εκδηλώσεις των αγγειοπαθειών των άκρων σε σχέση με τις εποχές του έτους συνδέονται κυρίως με την επίδραση της θερμοκρασίας του περιβάλλοντος. Λειτουργικά το αγγειακό δίκτυο είναι ενιαίο, αλλά με ιδιαιτερότητες σε κάθε σύστημα (αρτηριακό, φλεβικό και λεμφικό), ώστε από παθολογικής πλευράς να διακρίνουμε τις αγγειοπάθειες σε δύο μεγάλες κατηγορίες, τις αρτηριοπάθειες και τις φλεβοπάθειες. Άρης Μπερζοβίτης, 21/07/2016 - 07:48
Πώς τα tablet και τα iPad βλάπτουν τη μυοσκελετική ανάπτυξη των παιδιών! Εμπόδιο στην ανάπτυξη των μυών και των οστών στα μικρά παιδιά μπορεί να αποτελεί η υπερβολική ενασχόληση με τα tablet, τα iPad και τις άλλες ψηφιακές συσκευές με οθόνες αφής, προειδοποιούν επιστήμονες από την Αυστραλία. Άρης Μπερζοβίτης, 20/07/2016 - 08:57
Διαμαρτυρία του Πανελλήνιου Φαρμακευτικού Συλλόγου για τη διάθεση φαρμάκων από τα σούπερ μάρκετ Tη διαμαρτυρία του Πανελληνίου Φαρμακευτικού Συλλόγου έχει προκαλέσει η υπογραφή της Υπουργικής Απόφασης που καθορίζει τους όρους πώλησης των Φαρμάκων Γενικής Διάθεσης (ΓΕΔΙΦΑ), σε σημεία εκτός των φαρμακείων. Άρης Μπερζοβίτης, 20/07/2016 - 08:14
Λαπαροσκοπικές επεμβάσεις επίδειξης στον «Άγιο Σάββα» Δύο λαπαροσκοπικές επεμβάσεις επίδειξης πραγματοποιήθηκαν στην ουρολογική κλινική του νοσοκομείου «Άγιος Σάββας», με τη συμμετοχή ουρολόγων από την Τουρκία και το Αζερμπαϊτζάν. Άρης Μπερζοβίτης, 19/07/2016 - 13:36
Νέο φάρμακο για τη θεραπεία πασχόντων από χρόνια Ηπατίτιδα C όλων των γονοτύπων Η Gilead Sciences, Inc. ανακοίνωσε ότι ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων χορήγησε έγκριση άδειας κυκλοφορίας στο συνδυασμό σοφοσμπουβίρης (400 mg)/βελπατασβίρης (100mg), εμπορική ονομασία EPCLUSA®, το πρώτο παν-γονοτυπικό θεραπευτικό σχήμα ενός δισκίου για τη θεραπεία ενηλίκων με χρόνια λοίμωξη από τον ιό της Ηπατίτιδας C (HCV), γονοτύπων 1-6. Άρης Μπερζοβίτης, 19/07/2016 - 10:47