Άρης Μπερζοβίτης, 13/7/2017 - 11:55 facebook twitter linkedin Κουρκουμάς: ένα «φάρμακο» της φύσης Άρης Μπερζοβίτης, 13/7/2017 facebook twitter linkedin Ο κουρκουμάς (κιτρινόριζα), αυτό το μπαχαρικό «θησαυρός», δεν δίνει απλά μια πικάντικη νότα στα φαγητά. Είναι γνωστός εδώ και χιλιάδες χρόνια για τη συμβολή του σε ένα ευρύ φάσμα παθήσεων και έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινεζική και στην παραδοσιακή ινδική ιατρική για χιλιετίες. Καλλιεργείται εδώ και τουλάχιστον 5.000 χρόνια, κυρίως στις τροπικές περιοχές της Ασίας. Τον 13ο αιώνα οι Άραβες έμποροι τον έφεραν στις δυτικές χώρες. Πλέον μπορούμε να επωφεληθούμε στο έπακρο από την ευεργετική του δράση περισσότερο από ποτέ. Φύση και επιστήμη συνέβαλαν στη δημιουργία του πρώτου παγκοσμίως συμπληρώματος κουρκουμά σε μορφή στοματικού σπρέι. Η κουρκουμίνη και τα παράγωγά της, διμεθοξυκουρκουμίνη και δις διμεθοξυκουρκουμίνη, γνωστά ως κουρκουμινοειδή, αποτελούν βασικά συστατικά του ριζώματος του φυτού Curcuma Longa. Όμως τα κουρκουμινοειδή είναι υδρόφοβα, που σημαίνει ότι δεν διαλύονται στο νερό, με αποτέλεσμα να απορροφώνται δύσκολα και σε πολύ μικρή ποσότητα στο έντερο και να μεταβολίζονται γρήγορα. Αυτές οι συνθήκες αποτρέπουν τις δραστικές ουσίες του κουρκουμά να φθάσουν σε ιστούς «στόχους» μακριά από το έντερο και να ασκήσουν την ευεργετική τους δράση. Επιπλέον η κλασική σκόνη κουρκουμά μπορεί να δώσει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στα φαγητά, αλλά δεν μπορεί να αποδώσει ουσιαστικά οφέλη υγείας στις ποσότητες που συνήθως καταναλώνεται. Τη λύση στο πρόβλημα δίνει το πρώτο παγκοσμίως συμπλήρωμα κουρκουμά σε μορφή στοματικού σπρέι, το οποίο παρασκευάζεται με μια σειρά εξελιγμένων τεχνικών, προκειμένου να επιτευχθεί η μέγιστη βιοδιαθεσιμότητα, όπως λέγεται, των κουρκουμινοειδών από τον στοματικό βλεννογόνο κατευθείαν στην κυκλοφορία του αίματος, παρακάμπτοντας το έντερο. Η μοναδική απορρόφηση που προσφέρει το πρώτο παγκοσμίως συμπλήρωμα κουρκουμά σε μορφή στοματικού σπρέι, ιδανικό για ηλικίες άνω των 3 ετών, ελέγχθηκε και αποδείχθηκε στη φαρμακευτική σχολή του Πανεπιστημίου του Cardiff! Πού βοηθάει Πλήθος επιστημονικών μελετών έχει δείξει ότι ο κουρκουμάς επηρεάζει περισσότερα από 700 γονίδια, γεγονός το οποίο θα μπορούσε, εν μέρει, να ερμηνεύσει τα πολυάριθμα οφέλη του για την υγεία: - έχει αντικαρκινική δράση,- έχει αντιφλεγμονώδη δράση (δρα εναντίον της αρθρίτιδας και της παγκρεατίτιδας),- έχει αντιοξειδωτική δράση,- μειώνει τους ρευματικούς πόνους και τους πόνους της περιόδου,- βοηθάει στην πέψη,- έχει αντιμικροβιακή δράση για τη θεραπεία πληγών, ελκών και εκζεμάτων Ειδικότερα η φαρμακολογική αξιολόγηση των κουρκουμινοειδών έδειξε σαφείς αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αλλά και κυτταροτοξικές δράσεις σε διάφορους τύπους καρκίνου. Η διμεθοξυκουρκουμίνη έχει δείξει σημαντικές αντικαρκινικές δράσεις, κυρίως έναντι του καρκίνου του προστάτη. Ο κουρκουμάς σε σκόνη εμπεριέχει κουρκουμινοειδή σε ποσοστό 3%, τη στιγμή που ένα αξιόπιστο συμπλήρωμα διατροφής έχει εκχύλισμα κουρκουμά (και όχι απλά σκόνη κουρκουμά) με 95% κουρκουμινοειδή. Αξίζει να σημειωθεί ότι η τακτική της ενίσχυσης του κουρκουμά ή και των συμπληρωμάτων του με πιπερίνη (δραστική ουσία του πιπεριού) σαφέστατα και ενισχύει την απορρόφησή του, σε καμία, όμως, περίπτωση δεν λύνει το θέμα της διαλυτότητας του κουρκουμά στο νερό. Ακόμη και με πιπερίνη ο κουρκουμάς παραμένει υδρόφοβος (αδιάλυτος στο νερό). Παράλληλα σκευάσματα που χρησιμοποιούν τεχνικές λιποσωμάτων ή μικκυλίων μπορεί να οδηγούν τις δραστικές ουσίες του κουρκουμά σε καλύτερη απορρόφηση, δεν μπορούν όμως να συγκριθούν με τη μοναδική παγκοσμίως φαρμακοτεχνική μορφή, η οποία παρακάμπτει το έντερο και διεισδύει στον οργανισμό διαμέσου του στοματικού βλεννογόνου! Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 26/04/2024 - 15:41 Η Έλενα Χουλιάρα (AstraZeneca) για την αξία της φαρμακευτικής καινοτομίας! (βίντεο)
Άρης Μπερζοβίτης, 26/04/2024 - 14:54 Delphi Economic Forum: Ο Δημήτρης Νίκας (πρόεδρος ΣΕΙΒ) για την προσβασιμότητα των ασθενών στην καινοτόμο ιατρική τεχνολογία! (βίντεο)
Άρης Μπερζοβίτης, 25/04/2024 - 15:22 Σχέδιο αναβάθμισης των Γραφείων Προστασίας Δικαιωμάτων των ασθενών στα νοσοκομεία!
Αποκατάσταση της ισοτιμίας γιατρών του ΕΣΥ και ελευθεροεπαγγελματιών γιατρών ζητά ο ΙΣΑ! Ο ΙΣΑ απέστειλε επιστολή στον υπουργό Υγείας Α. Γεωργιάδη, με την οποία τονίζει την πάγια θέση του, σύμφωνα με την οποία, όλοι... Άρης Μπερζοβίτης, 25/04/2024 - 11:44
ΕΡΕΥΝΑ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΙΑΤΡΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ: Αυξημένη δυσαρέσκεια πολιτών και ιατρικής κοινότητας στα ζητήματα υγείας! Αυξανόμενη δυσαρέσκεια των πολιτών και της ιατρικής κοινότητας αποτυπώνεται σε μεγάλη έρευνα που διενήργησε για λογαριασμό του Πανελλήνιου Ιατρικού Συλλόγου... Άρης Μπερζοβίτης, 25/04/2024 - 09:55
Όλοι έχουμε Πνευμόνια! Πνευμονολόγο; Κεντρική φωτογραφία από αριστερά: Ο διεθνούς φήμης μουσικός-κλαρινετίστας Θανάσης Βασιλόπουλος, ο πρόεδρος της ΕΠΕ Στέλιος Λουκίδης, ο διεθνής αθλητής της... Άρης Μπερζοβίτης, 24/04/2024 - 14:08
Άγγελος Κόλιας (Ερρίκος Ντυνάν): Πού πρέπει να στοχεύει η χειρουργική θεραπεία για τους όγκους της υπόφυσης! Mία νέα μελέτη δημοσίευσαν πρόσφατα ερευνητές των Πανεπιστημίων Κέιμπριτζ και Λονδίνου, η οποία παρουσιάζει την κλινική έκβαση της χειρουργικής θεραπείας... Άρης Μπερζοβίτης, 24/04/2024 - 10:21
H Boehringer Ingelheim αναπτύσσει 25 νέα καινοτόμα φάρμακα, από τα οποία κάποια θα παράγονται στο εργοστάσιο του Κορωπίου! Κεντρική φωτογραφία: Στη φωτό ο κ. Δημήτρης Αναγνωστάκης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Boehringer Ingelheim Ελλάδος. Σημαντική επιτάχυνση της γραμμής ανάπτυξης νέων φαρμάκων... Άρης Μπερζοβίτης, 23/04/2024 - 11:59
Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία: Πως βλάπτει την υγεία μας η αφρικανική σκόνη! Η αφρικανική σκόνη που επηρεάζει την Ελλάδα είναι ένα σχετικά συχνό φαινόμενο, ιδιαίτερα όταν οι μετεωρολογικές συνθήκες ευνοούν τη μεταφορά... Άρης Μπερζοβίτης, 23/04/2024 - 09:09