Ηλίας Προβόπουλος, 12/7/2022 - 11:19 facebook twitter linkedin Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Η πρώτη ύλη για το μέλι Ηλίας Προβόπουλος, 12/7/2022 facebook twitter linkedin Δεν έχω γνώσεις βοτανολόγου ενώ ελάχιστα γνωρίζω για τα μελίσσια αλλά τούτο δεν με εμποδίζει να σας μεταφέρω μια φωτογραφία με δυο μέλισσες να τρυγούν τους χυμούς από ένα άνθος γαιδουράγκαθου που μαζί με άπειρους άλλους από τα λουλούδια και τα δέντρα των ελληνικών βουνών που ακόμη είναι χλοερά, αποτελούν την πρώτη ύλη για το μοναδικό μέλι των ελληνικών βουνών. Αυτά μαζί με κάποια άλλα φυτά των βουνών διατηρούν τα άνθη τους μέχρι αργά το καλοκαίρι και σε αυτά βρίσκουν οι μέλισσες κατακάθαρη (μιας και αποκλείεται εκ των πραγμάτων ο ψεκασμός τους και δεν βρίσκονται κοντά σε καλλιέργειες) και φτιάχνουν υπέροχο μέλι. Αν γνωρίζετε κάποιον μελισσοκόμο που τα έχει τα μελίσσια του σε μέρη με τέτοια λουλούδια, μη διστάσετε να του ζητήσετε και τότε θα καταλάβετε τη διαφορά. Μιας και πιάσαμε το θέμα «πρώτη ύλη» για το μέλι των ελληνικών βουνών, ήτοι τους άπειρους χυμούς των λουλουδιών και των δέντρων, ιδιαίτερα αυτών που λόγω των αγκαθιών τους αποφεύγουμε να πλησιάσουμε ή αν το κάνουμε το μετανοιώνουμε, μετά τα παρεξηγημένα γαιδουράγκαθα, ας πιάσουμε και ένα άλλο επίσης παρεξηγημένο φυτό, τα βάτα. Τα βάτα που ο προσεκτικός παρατηρητής της ελληνικής φύσης μπορεί να διαπιστώσει ότι έχουν λιγοστέψει πολύ εξαιτίας της βιομηχανικής χρήσης της καλλιεργήσιμης γης και κυρίως λόγω της εγκατάλειψης των παλιών χωραφιών. Θα σας φανεί παράξενο αλλά οι βατουλιές, όπως τις ξέραμε παλιά στα χωριά και ήταν συστάδες βάτων στην άκρη των χωραφιών που έπαιζαν το ρόλο του συνόρου έχουν μειωθεί σε τραγικό βαθμό. Καλύτερα είναι να λέμε πως έχουν υποβαθμιστεί πολύ και τούτο οφείλεται στο ότι καθώς οι άνθρωποι έπαψαν να ασχολούνται με τα χωράφια τους και να τα βοσκάνε, τα βάτα στην αρχή πύκνωσαν αλλά γρήγορα άρχισαν να πνίγονται μεταξύ τους αφού κανένα ζωντανό, οι κατσίκες επί του προκειμένου δεν τα έτρωγαν και ακόμη επειδή έπαψε να φτάνουν στις ρίζες τους έστω και λίγες σταγόνες νερού από τα στραγγίσματα των καλλιεργιών. Με λίγα λόγια μια από τις συνέπειες της εγκατάλειψης των μικρών καλλιεργιών είναι και η μείωση των μικροβιότοπων που ήταν οι βατουλιές. Έτσι σε όλα τα χωριά έχουν μείνει ελάχιστες βατουλιές και αυτές μόνο σε λίγα χωράφια και κήπους που βρίσκονται κοντά στα σπίτια και ποτίζονται λιγάκι. Τούτο βέβαια μπορεί να μη σημαίνει τίποτα για όσους βλέπουν τα πράγματα στη φύση αποσπασματικά και υπό το πρίσμα βέβαια της αδιαφορίας, αλλά φαντάζομαι πως αυτοί είναι οι ίδιοι που δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ τους άγριο βατόμουρο ή αγνοούν πως από τα λουλούδια των βάτων των οποίων η ανθοφορία είναι συνεχής οι μέλισσες συλλέγουν χυμούς και γύρη και φτιάχνουν εξαιρετικό μέλι ανθέων. Από αυτά τα λουλούδια επίσης τρέφονται όλο το καλοκαίρι και ένα σωρό άλλα έντομα τα οποία ασφαλώς και δεν κάνουν μέλι αλλά δηλητήριο, όπως οι σφήκες για παράδειγμα, οι χρυσόμυγες, οι μπάμπουρες και πολλά άλλα περίεργα είδη τα οποία μας τρομάζουν και την επαφή μαζί τους είναι βέβαιο πως ξεχνάμε εύκολα... Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος, 06/06/2024 - 09:53 Ηλίας Προβόπουλος: Άλλο η φύση που ξέραμε κι άλλο το περιβάλλον που νοιάζονται…
Ηλίας Προβόπουλος: Κωνσταντῖνος ΙΑ´ Παλαιολόγος - Ἡ τελευταία ὁμιλία πρὸς τὸν λαόν (ὀλίγον πρὸ τῆς Ἁλώσεως) Ἀπὸ τὸ Χρονικὸν τοῦ Μεγάλου Λογοθέτου Γεωργίου Σφραντζῆ ἢ Φραντζῆ Ἐκδοθὲν ἐν Κερκύρᾳ ἔτει 1477 Ο Κωνσταντίνος ΙΑ’ Παλαιολόγος, ο τελευταίος... Ηλίας Προβόπουλος, 29/05/2024 - 10:29
Ηλίας Προβόπουλος:«Δημογραφικό, 2081 - Ελλάς χωρίς Έλληνες»! Το νέο, 14ο οικονομικό-κοινωνικό, βιβλίο με τίτλο «Δημογραφικό, 2081: Ελλάς χωρίς Έλληνες» του ακαταπόνητου και οιονεί μάχιμου δημοσιογράφου Δημήτρη Στεργίου... Ηλίας Προβόπουλος, 16/05/2024 - 09:04
Ηλίας Προβόπουλος: Ανάσταση στο Γηροκομείο Σπερχειάδας Λιγοστεύουμε όσοι θυμόμαστε ζωντανές τις κοινότητες των ανθρώπων στα χωριά μας και βεβαίως κάποιες γειτονιές στις πόλεις, όπου το πιο... Ηλίας Προβόπουλος, 08/05/2024 - 09:12
Ηλίας Προβόπουλος: Το δικό μου αρνί του Πάσχα Βασικό στοιχείο του Πάσχα για τις αγροτοποιμενικές κοινότητες των γονιών και των παππούδων μας που έσβησαν και λίγοι πια θυμούνται... Ηλίας Προβόπουλος, 02/05/2024 - 08:57
Ηλίας Προβόπουλος: Από το Σικάγο στη Θεσσαλονίκη *Κεντρική Φωτογραφία: Η διασημότερη αναπαράσταση των φονικών οδομαχιών της 4ης Μαΐου 1886, του μακελειού που κορύφωσε και κατέπνιξε τον «εργατικό... Ηλίας Προβόπουλος, 30/04/2024 - 08:53
Ηλίας Προβόπουλος: Ένα κερί για τους λησμονημένους Και να θέλαμε να ξεχάσουμε ότι έρχεται το Πάσχα, η καταιγίδα των διαφημίσεων και των προτάσεων να περάσουμε …καλά, δεν... Ηλίας Προβόπουλος, 29/04/2024 - 09:32