Ηλίας Προβόπουλος, 28/8/2023 - 09:08 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Ο αγώνας για τη σταφίδα Ηλίας Προβόπουλος, 28/8/2023 facebook twitter linkedin Μέσα σε όλα αυτά που ζούμε με τις πυρκαγιές, ασφαλώς και κάποια άλλα πράγματα που γίνονταν το καλοκαίρι πέφτουν σε δεύτερη μοίρα και ελάχιστοι είναι εκείνοι που ασχολούνται μαζί τους. Είναι πολλά αυτά αλλά για λόγους οικονομίας θα σταθούμε σε ένα, την μαύρη σταφίδα που έπεσε θύμα μιας άλλης πυρκαγιάς εδώ και αρκετά χρόνια και αυτή δεν ήταν η εγκατάλειψη της υπαίθρου χώρας και η γιγάντωση της εσωτερικής μετανάστευσης. Αφορμή για να αναφερθώ σε αυτό το θέμα μου έδωσε μια φωτογραφία του καλού φίλου Γιάννη Καρβέλα που δείχνει τους εξαδέλφους του σε ένα χωράφι κοντά στην Κορώνη να απλώνουν την σταφίδα τους. Μαύρη σταφίδα η επονομαζόμενη και κορινθιακή ή αλλιώς ο μαύρος χρυσός της Πελοποννήσου η οποία ήταν μέχρι πριν από λίγες δεκαετίες το κύριο αγροτικό προϊόν στα πεδινά και ημιπεδινά μέρη και ασχολούνταν με αυτή πολλές χιλιάδες άνθρωποι ενώ αποτελούσε και το κύριο εξαγωγικό προϊόν της Ελλάδας από τον 19ο αιώνα! Όλη αυτή η δραστηριότητα άρχισε να μειώνεται μετά την δεκαετία του ’40 - ΄50 και έφτασε σήμερα να είναι ελάχιστη καθώς το κόστος της καλλιέργειας και οι αλλαγές στη διατροφή των ανθρώπων επέφεραν και μείωση της κατανάλωσής της. Έτσι λίγοι είναι που ασχολούνται συστηματικά με την μαύρη σταφίδα και πολλοί που διατηρούν κάποια αμπέλια, όπως οι συγγενείς του Γιάννη παράλληλα με άλλες καλλιέργειες, όπως η ελιά. Περισσότερο να τιμήσουν τις γενιές των προγόνων τους που μόχθησαν μέσα στα αμπέλια και λαχτάρισαν στα φορτωμένα με καρπό αλώνια, παρά για το κέρδος κρατάνε τα αμπέλια οι συγγενείς του Γιάννη κι αυτός όσο μπορεί βάζει πλάτη στον αγώνα τους. Όσο όμως κι αν αυτοί το παλεύουν οι υπόλοιποι Έλληνες τόσο απομακρύνονται από τη σταφίδα καθώς δεν την προτιμούν ούτε για τη διατροφή τους, ούτε και στα γλυκά την βάζουν. Αντιθέτως χρησιμοποιούν κάθε πιθανό και απίθανο καρπό που έρχεται από τα πέρατα του κόσμου και πουλιέται μάλιστα και πανάκριβα αντί της σταφίδας. Αγνοούν δε ότι η σταφίδα περιέχει τόσα πολύτιμα στοιχεία για την υγεία των ανθρώπων και καλύπτουν τις ανάγκες τους με υποκατάστατα και άλλα προϊόντα και σκευάσματα. Ο Γιάννης, οι συγγενείς του και πολλοί άλλοι στην Πελοπόννησο με τον τρόπο τους κρατάνε ζωντανή τη σχέση του ανθρώπου με το αμπέλι και ζουν την αγωνία του όλο το καλοκαίρι. Είναι βέβαια σε ετοιμότητα για τον κίνδυνο της πυρκαγιάς, αλλά πιο πολύ τους φοβίζει η καταιγίδα που στο παρελθόν κατέστρεφε τη σοδειά από ολόκληρα χωριά. Η αίσθηση στο αλώνι δεν αλλάζει και γι’ αυτό όλο κοιτάνε τον ουρανό μην έρθει το σύννεφο κι εκείνη τη στιγμή συνδέονται νοερά με τα πνεύματα των προγόνων που από ψηλά δεν έπαψαν να προσέχουν το αμπέλι και να ευλογούν αυτούς που συνεχίζουν στα χνάρια τους… Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος, 01/12/2021 - 11:07 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Αυτός ο Δεκέμβριος απαιτεί ενσυναίσθηση
Ηλίας Προβόπουλος, 29/11/2021 - 08:46 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τσίπουρο, το νέκταρ του Νοέμβρη
Ηλίας Προβόπουλος, 25/11/2021 - 13:02 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ένα εργαλείο που λέγεται αλέτρι
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Όπως γίνονταν κάποτε η σπορά… Καθώς ετοιμαζόμαστε να ζήσουμε κι άλλο ένα χειμώνα στον αστερισμό της επιδημίας, οποιαδήποτε άλλη συζήτηση περιττεύει και το ενδιαφέρον όλων... Ηλίας Προβόπουλος, 23/11/2021 - 14:11
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Η Χώρα της Αμοργού στην ομίχλη Οι περισσότεροι απ’ όσους επισκέπτονται τα καλοκαίρια τους τη μοναδική Αμοργό, κρατούν στην ψυχή τους για να τη θυμούνται, τις... Ηλίας Προβόπουλος, 22/11/2021 - 09:35
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Αναμνηστική δόση για τη μάνα Σε άλλες εποχές, τούτες τις μέρες οι προτεραιότητες που θα είχε η μάνα θα ήταν το συμμάζεμα του νοικοκυριού ενόψει... Ηλίας Προβόπουλος, 17/11/2021 - 13:26
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Αυτά που μας άφησε ο Νίκος Κούνδουρος Θα μπορούσε να ήταν μια πολύ ενδιαφέρουσα ταινία για τη ζωή του Νίκου Κούνδουρου με σκηνές από τη ζωή του... Ηλίας Προβόπουλος, 16/11/2021 - 11:04
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος:Της μικρής Σαρακοστής Χειμωνιάζει στα βουνά και όπου να΄'ναι παίρνω την Άρτεμη και κατεβαίνω Αθήνα... Μετά την γιορτή του Αγίου Φιλίππου, άνοιξε χθες η... Ηλίας Προβόπουλος, 16/11/2021 - 09:52
Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ένα…ποτάμι με μνήμες από το 1821 Μια μουσική παράσταση με άξονα την επανάσταση του 1821 που οργάνωσε η εταιρεία αρχείου και μελετών «Μνήμες» με το έργο... Ηλίας Προβόπουλος, 10/11/2021 - 15:05