Άρης Μπερζοβίτης, 16/10/2018 - 09:20 facebook twitter linkedin Είναι οι ελιές Καλαμών τα «λειτουργικά τρόφιμα» της φύσης; Άρης Μπερζοβίτης, 16/10/2018 facebook twitter linkedin Ongoing μελέτη του Πανεπιστημίου Αθηνών ερευνά με θετικά αποτελέσματα την επίδραση της κατανάλωσής τους στη βελτίωση των λιπιδίων στο αίμα. Θα μπορούσαν μόλις 5 ελιές Καλαμών τη μέρα να μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα και να βελτιώνουν το κλάσμα της ολικής χοληστερόλης; Ναι, είναι η απάντηση που μας έρχεται από τη συνέχεια έρευνας που παρουσιάστηκε πριν από δύο χρόνια στην αρχαία Ολυμπία. Στο συνέδριο της Διεθνούς Εταιρείας Ελαιοκανθάλης παρουσιάστηκαν μεταξύ άλλων τα αποτελέσματα μιας μικρής σε μέγεθος έρευνας για τα οφέλη του καρπού ελιάς στην υγεία και πιο συγκεκριμένα στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα από την πρώτη φάση της έρευνας Στην παρουσίαση της πρώτης φάσης της έρευνας η επικεφαλής Δρ. Μάρθα-Σπυριδούλα Κατσαρού, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ανέφερε πως η κατανάλωση ελιάς θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων. Η φάση αυτή διενεργήθηκε από τη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών στο 401 Στρατιωτικό νοσοκομείο Αθηνών, με την επιμέλεια πολυμελούς ομάδας επιστημόνων, διήρκησε 60 ημέρες και συμμετείχαν εθελοντικά 20 υγιείς άντρες και γυναίκες, ηλικίας 22-65 ετών που δεν λάμβαναν την περίοδο εκείνη κάποια φαρμακευτική αγωγή. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Όπως ανακοίνωσε η Δρ Κατσαρού, η μέτρηση της ολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων πριν και μετά στους συμμετέχοντες δεν έδειξαν στατιστικά σημαντική διαφορά. Επισήμανε όμως πως καθώς οι συμμετέχοντες ήταν υγιείς οι ερευνητές δεν ανέμεναν αποτελέσματα. NEWSLETTER Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα. Ωστόσο, στατιστικά σημαντική διαφορά παρουσίασε η HDL, η αγγειοπροστατευτική χοληστερόλη, ενώ το βασικότερο στοιχείο για τους ερευνητές ήταν η βελτίωση σε όλους τους λόγους της χοληστερόλης, που έχει αποδειχτεί πλέον πως αποτελούν βασικό δείκτη εκτίμησης καρδιαγγειακού κινδύνου. Η δεύτερη φάση της μελέτης σε ανθρώπους με αυξημένα λιπίδια Τον Απρίλιο του 2018, στο πλαίσιο του Συνεδρίου για το μέλλον του ελαιολάδου και της ελιάς (Future of Olive Oil and Olives) στο Πανεπιστήμιο της Κύπρου, η Δρ Ελένη Μέλλιου, από το τμήμα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος της αρχικής ομάδας της εν λόγω έρευνας, αναφέρθηκε στα οφέλη υγείας από την τακτική κατανάλωση ελιών με υψηλή φαινολική περιεκτικότητα και ανακοίνωσε τη συνέχεια της μελέτης. Αυτή τη φορά υπάρχει διαφορά στον αριθμό των συμμετεχόντων και στην κατάσταση της υγείας τους. Πρόκειται για 100 εθελοντές που εμφανίζουν υπερχοληστερολαιμία, ενώ ορισμένοι λαμβάνουν θεραπευτική αγωγή. «Συνεχίζουμε τη μελέτη και έχουμε εξαιρετικά αποτελέσματα, καθώς σημειώθηκε σημαντικά στατιστική μείωση της χοληστερόλης στους συγκεκριμένους συμμετέχοντες», σχολίασε η Δρ Μέλλιου. Τα αποτελέσματα της δεύτερης φάσης αναμένονται σύντομα. Είναι όλες οι ελιές «λειτουργικά τρόφιμα»; Η υδροξυτυροσόλη και η τυροσόλη είναι δύο φαινόλες που φαίνεται πως προσφέρουν στις ελιές αυτή την καρδιοπροστατευτική δράση. Ωστόσο, η περιεκτικότητα κάθε ελιάς σε αυτές τις ουσίες είναι που κάνει την ουσιαστική διαφορά, αφού για να υπάρξει μετρήσιμο όφελος από την κατανάλωσή τους χρειάζεται μια συγκεκριμένη ποσότητα δόσης φαινολών. Στην πρώτη και στη δεύτερη φάση της έρευνας του Πανεπιστημίου, μετά από εξέταση περίπου 30 τύπων ελληνικών βιολογικών ελιών από το φαρμακευτικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών, επιλέχθηκαν οι βιολογικές ελιές τύπου Καλαμών που παράχθηκαν από τους Βιολογικούς Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου (δείτε εδώ) στη Σπάρτη, καθώς βρέθηκαν να περιέχουν 5 φορές υψηλότερη συγκέντρωση υδροξυτυροσόλης και τυροσόλης από τις υπόλοιπες εμπορικά διαθέσιμες ποικιλίες. Για την ακρίβεια, οι συγκεκριμένες ελιές περιείχαν 1300 mg υδροξυτυρόλη και 560 mg τυροσόλη ανά κιλό. Στην ημερήσια μερίδα των 5 ελιών οι συμμετέχοντες έπαιρναν 25 mg υδροξυτυροσόλης και 10 mg τυροσόλης. Σε κάθε περίπτωση και περιμένοντας τα σημαντικά αποτελέσματα της έρευνας, προσθέστε στη διατροφή σας 5 βιολογικές ελιές Καλαμών. Μόνο καλό μπορούν να σας κάνουν! Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 25/10/2024 - 11:54 Τι πρέπει να γνωρίζω και να προσέχω αν έχω αλλεργικό βρογχικό άσθμα;
Άρης Μπερζοβίτης, 24/10/2024 - 13:25 ΕΡΕΥΝΑ: Τον ιδιωτικό τομέα επιλέγουν οι ασθενείς με καρκίνο μαστού για διάγνωση και επέμβαση, αλλά για θεραπεία το ΕΣΥ!
ΙΑΣΩ: Κέντρο Γυναικολογικής Ογκολογίας – Το πρώτο Κέντρο με ολοκληρωμένες, υψηλού επιπέδου υπηρεσίες υγείας για τη χειρουργική αντιμετώπιση, θεραπεία και ίαση των γυναικών που πάσχουν από γυναικολογική κακοήθεια, στην Ελλάδα Το Κέντρο Γυναικολογικής Ογκολογίας του ΙΑΣΩ προσφέρει στις ασθενείς με γυναικολογικό καρκίνο, ολοκληρωμένη αντιμετώπιση από το στάδιο της πρόληψης, της... Άρης Μπερζοβίτης, 24/10/2024 - 11:45
Η Ευρώπη έχει χάσει 60.000 θέσεις κλινικών μελετών για τους ασθενείς της! Παρά την αύξηση των κλινικών μελετών παγκοσμίως κατά 38% την τελευταία δεκαετία, το παγκόσμιο μερίδιο των μελετών που διεξάγονται στον... Άρης Μπερζοβίτης, 24/10/2024 - 09:44
Καρδιακές αρρυθμίες: Τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσεις! Οι καρδιακές αρρυθμίες αποτελούν διαταραχές της κανονικότητας του καρδιακού ρυθμού. Συμβαίνουν τόσο σε ασθενείς με υποκείμενη καρδιοπάθεια όσο και σε... Άρης Μπερζοβίτης, 23/10/2024 - 12:00
ΝΕΟ VoltaNatura: Γέλη φυτικής προέλευσης για μυϊκούς πόνους! Η HALEON, με στόχο τη βελτίωση της καθημερινότητας και της υγείας των ανθρώπων σε κάθε ευκαιρία, παρουσιάζει στην ελληνική αγορά... Άρης Μπερζοβίτης, 23/10/2024 - 11:15
Όμιλος Ευρωκλινικής: Δωρεάν εξετάσεις μαστών και θυρεοειδούς στην Πάτμο, 10-12 Οκτωβρίου Ο Όμιλος Ευρωκλινικής, στο πλαίσιο των ενεργειών Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης που υλοποιεί, και με αφορμή τον Οκτώβριο, μήνα αφιερωμένο στην... Άρης Μπερζοβίτης, 23/10/2024 - 09:58
Metropolitan General: Η εξέλιξη της Ρομποτικής Χειρουργικής κηλών συνεχίζεται Τα τελευταία χρόνια η εξέλιξη στη Χειρουργική των κηλών του κοιλιακού τοιχώματος με τη χρήση Ρομποτικών συστημάτων είναι αλματώδης. Από... Άρης Μπερζοβίτης, 22/10/2024 - 13:19