Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 - 10:27 facebook twitter linkedin Η διατροφολόγος Ιωάννα Στεργίου (ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ) συμβουλεύει γιαγιάδες και παππούδες τι πρέπει να τρώνε στον καιρό της καραντίνας Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 facebook twitter linkedin Η Ιωάννα Στεργίου, Msc κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, συνεργάτιδα του Εργονομικού και Διατροφολογικού Κέντρου στον Όμιλο ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ, αναλύει τις τελευταίες διεθνείς συστάσεις για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι αποτελούν την κυριότερη ομάδα αυξημένου κινδύνου στην πανδημία. H βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κρίνεται απαραίτητη, κατά την κρίσιμη περίοδο της πανδημίας. Κι ενώ δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφική υποστήριξη του γενικού πληθυσμού σε μια λοίμωξη όπως η COVID-19, η Διεθνής Εταιρεία ΑνοσοΔιατροφής (International Society of ImmunoNutrition) έχει εκδώσει ειδικές διατροφικές συστάσεις για τους ηλικιωμένους εν μέσω πανδημίας με στόχο ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα: 1. Αύξηση της πρόσληψης της βιταμίνης Ε (200 mg - 2 g / ημέρα): Η βιταμίνη Ε περιέχεται σε έλαια, ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα) και σπόρους (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος), το αβοκάντο, καθώς και σε φρούτα όπως το μάνγκο και το ακτινίδιο. 2. Αύξηση του ψευδαργύρου (30 mg - 220 mg / ημέρα): Το στοιχείο αυτό μπορεί να προέρχεται από ζωικές (οστρακοειδή, θαλασσινά, μοσχάρι) ή από φυτικές πηγές (φύτρο σιταριού, φασόλια, ξηρούς καρπούς και τόφου). 3. Αύξηση της βιταμίνης C (200 μg - 2 g / ημέρα): Πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια), οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο. 4. Αύξηση της βιταμίνης D, ιδιαίτερα για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στον ορό (10 mg – 100 μg / ημέρα): Πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλα, σολομός), τα αβγά και ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα (γάλα, χυμοί). Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συγκεκριμένα των Τ και Β λεμφοκυττάρων (ανοσοαπόκριση και παραγωγή αντισωμάτων). Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά κ.α.), μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας ηλικιωμένος χωρίς την πρόσθετη χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χορήγηση συμπληρωμάτων για την πρόληψη και την θεραπεία λοιμώξεων, όπως η COVID-19. Ωστόσο, στην τρίτη ηλικία η εμφάνιση φυσιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοοικονομικών προβλημάτων, όπως μείωση των αισθήσεων της γεύσης και της όσφρησης, γαστρεντερικές διαταραχές, απώλεια βάρους, κοινωνικός αποκλεισμός και άνοια, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ή/και απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτές τις περιπτώσεις η εξατομικευμένη λήψη χαμηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να βοηθήσει στη κάλυψη των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων των ηλικιωμένων. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 22/07/2024 - 11:50 Δύο βραβεία στην Chiesi Hellas για τα εκπαιδευτικά της προγράμματα!
Άρης Μπερζοβίτης, 19/07/2024 - 13:21 Θεραπεία παθήσεων σπονδυλικής στήλης με ενδοδισκικές τεχνικές χωρίς χειρουργείο!
Άρης Μπερζοβίτης, 19/07/2024 - 11:21 1000€ επίδομα από τον ΠΙΣ στους γιατρούς που θα κάνουν εφημερίες στο ΕΣΥ!
Δερματικές παθήσεις: Πώς τις επηρεάζει το καλοκαίρι! Αυτή την εποχή, λόγω της υπεριώδους ακτινοβολίας, υπάρχουν δερματικές παθήσεις που βελτιώνονται και άλλες που επιδεινώνονται με την έκθεση στον... Άρης Μπερζοβίτης, 19/07/2024 - 10:50
Ε.Σ.Α.μεΑ.: Θα μείνουν χωρίς κέντρα αιμοκάθαρσης οι νησιώτες επειδή δεν πληρώνει ο ΕΟΠΥΥ; Θα καταφύγει στη Δικαιοσύνη το Νεφρολογικό Κέντρο Σαρωνικού Η Εθνική Συνομοσπονδία Ατόμων με Ειδικές Ανάγκες (ΕΣΑμεΑ) εκφράζει την έκπληξη και την... Άρης Μπερζοβίτης, 18/07/2024 - 14:49
ΠΕΦ Professional Development: Η Πανελλήνια Ένωση Φαρμακοβιομηχανίας εκπαιδεύει νέους επιστήμονες! Σύνδεση της ελληνικής φαρμακοβιομηχανίας με την επαγγελματική εξέλιξη νέων αποφοίτων Η Πανελλήνια Ένωση Φαρμακοβιομηχανίας (ΠΕΦ) ανακοινώνει την έναρξη του πρωτοποριακού εκπαιδευτικού... Άρης Μπερζοβίτης, 17/07/2024 - 15:58
Γιατί οι γυναίκες υποφέρουν περισσότερο στον καύσωνα! Τα κύματα καύσωνα γίνονται όλο και περισσότερο ένα σημαντικό ζήτημα δημόσιας υγείας λόγω της κλιματικής αλλαγής. Αυτά τα ακραία καιρικά... Άρης Μπερζοβίτης, 17/07/2024 - 14:20
Γιορτή υιοθεσίας αδέσποτων! Πού: Πλατεία Ευτέρπης (ΗΣΑΠ), Μαρούσι Πότε: Σάββατο 20 Ιουλίου 2024, 10.00-17.00 Τα σκυλάκια του Φιλοζωικού συλλόγου Αιγιαλείας «Τα φιλαράκια» δεν θέλουν να... Άρης Μπερζοβίτης, 17/07/2024 - 09:20
ΟΚΑΝΑ: Υποστήριξη αστέγων πολιτών στις μεγάλες πόλεις λόγω καύσωνα! Ο Οργανισμός Κατά των Ναρκωτικών (ΟΚΑ.ΝΑ.) στο πλαίσιο ετοιμότητας για την αντιμετώπιση και τη διαχείριση των υψηλών θερμοκρασιών που επικρατούν... Άρης Μπερζοβίτης, 16/07/2024 - 15:37