Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 - 10:27 facebook twitter linkedin Η διατροφολόγος Ιωάννα Στεργίου (ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ) συμβουλεύει γιαγιάδες και παππούδες τι πρέπει να τρώνε στον καιρό της καραντίνας Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 facebook twitter linkedin Η Ιωάννα Στεργίου, Msc κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, συνεργάτιδα του Εργονομικού και Διατροφολογικού Κέντρου στον Όμιλο ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ, αναλύει τις τελευταίες διεθνείς συστάσεις για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι αποτελούν την κυριότερη ομάδα αυξημένου κινδύνου στην πανδημία. H βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κρίνεται απαραίτητη, κατά την κρίσιμη περίοδο της πανδημίας. Κι ενώ δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφική υποστήριξη του γενικού πληθυσμού σε μια λοίμωξη όπως η COVID-19, η Διεθνής Εταιρεία ΑνοσοΔιατροφής (International Society of ImmunoNutrition) έχει εκδώσει ειδικές διατροφικές συστάσεις για τους ηλικιωμένους εν μέσω πανδημίας με στόχο ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα: 1. Αύξηση της πρόσληψης της βιταμίνης Ε (200 mg - 2 g / ημέρα): Η βιταμίνη Ε περιέχεται σε έλαια, ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα) και σπόρους (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος), το αβοκάντο, καθώς και σε φρούτα όπως το μάνγκο και το ακτινίδιο. 2. Αύξηση του ψευδαργύρου (30 mg - 220 mg / ημέρα): Το στοιχείο αυτό μπορεί να προέρχεται από ζωικές (οστρακοειδή, θαλασσινά, μοσχάρι) ή από φυτικές πηγές (φύτρο σιταριού, φασόλια, ξηρούς καρπούς και τόφου). 3. Αύξηση της βιταμίνης C (200 μg - 2 g / ημέρα): Πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια), οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο. 4. Αύξηση της βιταμίνης D, ιδιαίτερα για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στον ορό (10 mg – 100 μg / ημέρα): Πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλα, σολομός), τα αβγά και ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα (γάλα, χυμοί). Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συγκεκριμένα των Τ και Β λεμφοκυττάρων (ανοσοαπόκριση και παραγωγή αντισωμάτων). Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά κ.α.), μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας ηλικιωμένος χωρίς την πρόσθετη χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χορήγηση συμπληρωμάτων για την πρόληψη και την θεραπεία λοιμώξεων, όπως η COVID-19. Ωστόσο, στην τρίτη ηλικία η εμφάνιση φυσιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοοικονομικών προβλημάτων, όπως μείωση των αισθήσεων της γεύσης και της όσφρησης, γαστρεντερικές διαταραχές, απώλεια βάρους, κοινωνικός αποκλεισμός και άνοια, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ή/και απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτές τις περιπτώσεις η εξατομικευμένη λήψη χαμηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να βοηθήσει στη κάλυψη των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων των ηλικιωμένων. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 09/09/2024 - 11:58 Ερρίκος Ντυνάν: Υπέγραψε δεσμευτική συμφωνία για την εξαγορά του δικτύου κλινικών της Euromedica
Άρης Μπερζοβίτης, 06/09/2024 - 09:15 Γιατί πρέπει να κάνετε έλεγχο στα μάτια των παιδιών σας πριν αρχίσουν τα σχολεία!
Άρης Μπερζοβίτης, 05/09/2024 - 15:30 Νικ. Κωστακόπουλος (Metropolitan General): Fusion διαπερινεϊκή βιοψία για διάγνωση καρκίνου προστάτη!
Άρης Μπερζοβίτης, 05/09/2024 - 13:30 Εγκαινιάστηκε ο ανακαινισμένος 6ος όροφος του Νοσοκομείου «ΜΕΤΑΞΑ»!
Παντελής Παπαδόπουλος (Metropolitan Hospital): Αντιμετώπιση του καταρράκτη με την πρωτοποριακή Μέθοδο FLACS! Ο καταρράκτης είναι μία από τις κυριότερες παθήσεις που προσβάλλουν την όραση. Όλοι, ανεξαρτήτως φύλου ή φυλής, κάποια στιγμή σε... Άρης Μπερζοβίτης, 05/09/2024 - 09:37
Έλεγχος βιταμίνης D3 σε προνομιακή τιμή στην Affidea μετά τις καλοκαιρινές διακοπές Η βιταμίνη του καλοκαιριού, απαραίτητη και για τον χειμώνα! Προληπτικό έλεγχο της βιταμίνης D3 για όλες τις ηλικίες και για όλη... Άρης Μπερζοβίτης, 04/09/2024 - 11:26
Μπορεί η μεσογειακή διατροφή να μειώσει τον κίνδυνο μόλυνσης από τον COVID-19; Η μεσογειακή διατροφή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες στον κόσμο. Δημοσιεύτηκε μόλις στο έγκριτο διεθνές περιοδικό PLoS ONE συστηματική... Άρης Μπερζοβίτης, 04/09/2024 - 08:46
Μεγάλη έρευνα της ΠΟΕΔΗΝ: Τα προβλήματα σε 29 Νοσοκομεία και 14 Κ.Υ. της Βορείου Ελλάδας σε προσωπικό και υποδομές! Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στα Δημόσια Νοσοκομεία (ΠΟΕΔΗΝ) πραγματοποίησε μεγάλη έρευνα για τα προβλήματα που παρουσιάζουν 29 Νοσοκομεία και 14... Άρης Μπερζοβίτης, 03/09/2024 - 13:30
Πόρισμα «κόλαφος» Συνηγόρου του Πολίτη για ΕΟΠΥΥ: Ανέχεται παράνομες χρεώσεις από ιδιωτικές κλινικές στους ασθενείς! Ο Συνήγορος του Πολίτη στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του, κατά το άρθρο 103 § 9 του Συντάγματος, του ν. 3094/2003... Άρης Μπερζοβίτης, 03/09/2024 - 13:00
Ερρίκος Ντυνάν: Μοριοδοτούμενο εκπαιδευτικό πρόγραμμα 2024-25 με δωρεάν συμμετοχή! Για 10η συνεχή χρονιά η Επιστημονική Επιτροπή του Ερρίκος Ντυνάν κατάρτισε και υλοποιεί – με δωρεάν συμμετοχή – ένα ολοκληρωμένο,... Άρης Μπερζοβίτης, 03/09/2024 - 10:55