Άρης Μπερζοβίτης, 12/3/2021 - 09:21 facebook twitter linkedin Ο διατροφολόγος Γ. Χρύσου (ΙΑΤΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ) συμβουλεύει: ο χαλβάς από ταχίνι αποτελεί ιδανική διατροφική επιλογή! Άρης Μπερζοβίτης, 12/3/2021 facebook twitter linkedin Η Καθαρά Δευτέρα είναι προ των πυλών και τα σαρακοστιανά μεζεδάκια θα έχουν και πάλι την τιμητική τους. Κύριος πρωταγωνιστής στο τραπέζι θα είναι, για άλλη μία χρονιά, ο χαλβάς από ταχίνι, δηλαδή 100% αλεσμένο σουσάμι, για τον οποίο σειρά μελετών έχει δείξει ότι η τακτική κατανάλωσή του έχει ευεργετικές δράσεις για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Όπως επισημαίνει ο Γιάννης Χρύσου, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, Παιδιατρικό Τμήμα του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών (http://www.giannischrysou.gr), «αποδεδειγμένα το ταχίνι - στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής - συμβάλλει στην προστασία της καρδιαγγειακής λειτουργίας, την αντιμετώπιση της φλεγμονής και της υπερχοληστερολαιμίας, προσφέρει αντιοξείδωση και συμβάλει στην αντιμετώπιση συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας γονάτου, ακόμα και της κατάθλιψης! Στην καθημερινή διατροφή, το ταχίνι χρησιμοποιείται είτε για επάλειψη ή σαν συστατικό συνταγών, όπως για παράδειγμα, το χούμους» και συνεχίζει: Ο χαλβάς λοιπόν, είναι το γλυκό που κληρονομεί από το ταχίνι τη σύσταση και τις ευεργετικές του δράσεις. Μια μικρή μερίδα χαλβά των 40 γραμμαρίων μπορεί να καλύψει ένα σημαντικό μέρος των αναγκών ενός ενήλικα ή παιδιού σε βασικά μικροθρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αν λάβει κανείς υπόψη του όλα αυτά τα οφέλη, θα καταλάβει ότι ναι μεν ο χαλβάς αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής, αλλά μπορεί να ενταχθεί στην καθημερινότητά μας και να καταναλώνεται όλο τον χρόνο. Παράλληλα, κυκλοφορεί σε πληθώρα γεύσεων, όπως με ξηρούς καρπούς, με κακάο, βανίλια κ.α. και μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας είτε σαν επιδόρπιο μετά το γεύμα, είτε ως snack το πρωί ή το απόγευμα. Σε συνδυασμό, λοιπόν, με ένα υγιεινό διατροφολόγιο και συχνή φυσική δραστηριότητα, ο χαλβάς αποτελεί μία ιδανική διατροφική επιλογή για ουσιαστική βελτίωση της καθημερινότητάς μας, με μια γεύση…Καθαράς Δευτέρας! ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Ο Γιάννης Χρύσου είναι Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, με σπουδές στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει εργαστεί στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα του Ερυθρού Σταυρού για 4 έτη, ως υπεύθυνος του τμήματος Παχυσαρκίας και ειδικός Διαιτολόγος του Διαβητολογικού Ιατρείου. Στη συνέχεια, από το 2011 εκτελεί καθήκοντα Διαιτολόγου στο τμήμα διατροφής και αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκίας, αρχικά στην Ευρωκλινική Παίδων και από το 2016 στο Παιδιατρικό Τμήμα του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών, στο Μαρούσι. Παράλληλα διατηρεί το προσωπικό Διαιτολογικό Γραφείο, στο Μαρούσι από το 2001. Στην προσπάθεια του για τη συνεχή ενημέρωση των ανθρώπων με ανάγκη και ενδιαφέρον για την διατροφή τους, καλύπτει διατροφικές «στήλες» διάφορων τηλεοπτικών εκπομπών από το 2005. Επιπλέον, αρθρογραφεί συστηματικά σε περιοδικά υγείας και ομορφιάς. Έχει εκτελέσει καθήκοντα Γενικού Γραμματέα του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων για 7 έτη, από το 2000 και το 2009 αποτέλεσε ιδρυτικό στέλεχος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής, ενός φορέα με εξαιρετικό έργο στην ενημέρωση των καταναλωτών και κυρίως των παιδιών για την υγιεινή διατροφή. Η εμπειρία του στην διατροφική εκπαίδευση ατόμων που είτε πάσχουν από το αυξημένο βάρος ή κάποιο παθολογικό πρόβλημα, είτε ασκούνται συστηματικά είναι μεγάλη, δίνοντας ανέκαθεν βάρος στην διαφορετικότητα των ανθρώπων και την εξατομίκευση της οδηγίας διατροφής και άσκησης. Η παρακολούθηση ανθρώπων, οι οποίοι μέσω των οδηγιών διατροφής, άσκησης και βελτίωσης του τρόπου ζωής, καταφέρνουν πραγματικά να «μεταμορφώνονται», εσωτερικά και εξωτερικά, είναι εκείνη που του δίνει την δύναμη να συνεχίζει να εξελίσσεται στον τομέα της διατροφής και της άσκησης, θέτοντας διαρκώς τους επόμενους στόχους του. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 29/03/2024 - 11:00 Η ατμοσφαιρική ρύπανση αυξάνει τη νοσηρότητα και τη θνησιμότητα από καρδιαγγειακές και αναπνευστικές παθήσεις!
Άρης Μπερζοβίτης, 19/03/2024 - 13:55 Ελληνική Εταιρεία Αλγολογίας: Στο ΕΣΥ λειτουργούν 60 Μονάδες - Ιατρεία Πόνου για την ανακούφιση του χρόνιου πόνου!
Τα πρώτα συνταγογραφούμενα σκευάσματα φαρμακευτικής κάνναβης στην Ελλάδα από την Tikun Olam! Τα νέα τελικά προϊόντα φαρμακευτικής κάνναβης εγκρίθηκαν από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων και αποτελούν μέρος της ευρύτερης πρωτοβουλίας της ελληνικής... Άρης Μπερζοβίτης, 19/03/2024 - 12:49
Δρ Βασίλειος Σακελλαρίου (Osteon Orthopedic & Spine Clinic): Οι κίνδυνοι και τα οφέλη της καφεΐνης στην οστεοαρθρίτιδα! Ανατρεπτική είναι μια πρόσφατη μελέτη για την επίδραση της καφεΐνης στην οστεοαρθρίτιδα. Τα ευρήματά της, που δημοσιεύθηκαν στο BMC Medicine,... Άρης Μπερζοβίτης, 19/03/2024 - 09:33
Ισότιμη πρόσβαση στη φροντίδα και τη φαρμακευτική πρακτική ζητούν οι νεφροπαθείς! Η Παγκόσμια Ημέρα Νεφρού εορτάζεται κάθε 2η Πέμπτη του μηνός Μαρτίου με σκοπό την ενημέρωση του κοινού, της ιατρικής και... Άρης Μπερζοβίτης, 14/03/2024 - 11:54
Εκδήλωση της ΑΚΟΣ και του Μ.Α.Ζ.Ι: «Οι γυναίκες ΑνθίΖΟΥΝ» στη Θεσσαλονίκη! Κεντρική φωτογραφία: Ευαγγελία Βαφειάδη, Δέσποινα Κατσώχη, Αλεξάνδρα Γωγούση Με αφορμή την Ημέρα της Γυναίκας η αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία ΑΚΟΣ και... Άρης Μπερζοβίτης, 13/03/2024 - 14:27
2 νέες έρευνες ανοίγουν το δρόμο για εξατομικευμένη αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1! Κεντρική φωτογραφία από αριστερά προς τα δεξιά: Νικόλαος Νικολαΐδης, Παιδίατρος στην Α' Πανεπιστημιακή Κλινική Νοσοκομείου Παίδων - Η Αγία Σοφία,... Άρης Μπερζοβίτης, 12/03/2024 - 16:04
14ο Συνέδριο Φαρμακευτικού Management: Οι ευκαιρίες, οι προκλήσεις και οι εξελίξεις του φαρμακευτικού κλάδου! Οι ευκαιρίες, οι προκλήσεις και οι εξελίξεις της φαρμακευτικής αγοράς καθώς και ο αναδυόμενος ρόλος των στελεχών του κλάδου ως... Άρης Μπερζοβίτης, 12/03/2024 - 09:23