Αγγελική Δουρδουνά, 4/8/2021 - 10:31 facebook twitter linkedin Η «μαγική» συνταγή για τον συνάνθρωπο ασθενή: αγάπη, μεράκι, γνώση για το φαγητό και ενσυναίσθηση Αγγελική Δουρδουνά, 4/8/2021 facebook twitter linkedin Στα πλαίσια της ολιστικής και ανθρωποκεντρικής φροντίδας του ασθενούς υπάγεται και το εύγευστο και ποιοτικό φαγητό, το οποίο προσφέρουμε ανελλιπώς στο Νοσοκομείο μας. Η άριστη σίτιση του ασθενούς, που αποτελεί κύριο μέλημά μας, ενδυναμώνει ψυχικά τον ήδη καταβεβλημένο ασθενή και συμβάλλει θετικά στην ανάκαμψή του τόσο ιατρικά όσο και ψυχικά. Το Τμήμα Διατροφής με πολύτιμο αρωγό του τον διοικητή κ. Θρασύβουλο Λαδόπουλο φροντίζει ώστε να παρέχεται καθημερινά στους ασθενείς φαγητό που δεν έχει καμία σχέση με το «κλασικό νοσοκομειακό φαγητό». Πρόκειται για ποικιλία γευμάτων που χαρακτηρίζονται από ποικιλία, νοστιμιά και άριστες πρώτες ύλες. Η απρόσκοπτη προμήθεια των ενδελεχώς επιλεγμένων πρώτων υλών οφείλεται στην παρέμβαση του διοικητή μας. Το μενού αλλάζει τακτικά και προσαρμόζεται στα πλαίσια της Μεσογειακής Κουζίνας που έχουμε όλοι υιοθετήσει στο σπίτι μας. Φυσικά, ανάλογα με την πάθηση του ασθενούς, ετοιμάζονται εξατομικευμένα γεύματα, κάποια πολύ ελαφρά ή σούπες, αλλά ακόμη κι αυτά είναι μαγειρικά προσεγμένα όσον αφορά στην ποσότητα και ποιότητά τους. Όλα τα γεύματα ετοιμάζονται στην κεντρική κουζίνα των μαγειρείων μας, που είναι ένας χώρος πεντακάθαρος και κατάλληλα εξοπλισμένος. Ωστόσο, ακόμη και ελλείψει ενός σκεύους, με φαντασία και καλή διάθεση επιτυγχάνεται το επιθυμητό αποτέλεσμα. Είναι σπουδαίο -και συνιστά τη μέγιστη ηθική ανταμοιβή μας- να ακούμε συνεχώς θετικά σχόλια από νοσηλευόμενους ασθενείς για το φαγητό που λαμβάνουν, να παραδέχονται καθώς εξέρχονται του νοσοκομείου ότι το φαγητό είναι αυτό που θα τους λείψει περισσότερο, να κάνουν χιούμορ ότι δε θα στενοχωρηθούν αν ξανανοσηλευτούν , γιατί θα φάνε καλά! Οι ευχαριστήριες επιστολές ασθενών που φτάνουν στα χέρια μας αποτελούν το έναυσμα της αδιάλειπτης και άοκνης προσπάθειας όλου του προσωπικού του Τμήματος Διατροφής να παρέχει νόστιμο και ποιοτικό φαγητό στους ασθενείς του Νοσοκομείου μας, αλλά και στους εφημερεύοντες ιατρούς που δικαιούνται σίτισης, όπως θα κάναμε για τους αγαπημένους μας στο σπίτι μας. Η «μαγική» συνταγή είναι μία: αγάπη, μεράκι, γνώση για το φαγητό και ενσυναίσθηση για τον ασθενή μας. Με εκτίμηση Δουρδουνά Αγγελική Αναπλ. Προϊστ. Τμήμ. Διατροφής Νοσοκομ. Θείας Πρόνοιας η Παμμακάριστος Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Αγγελική Δουρδουνά, 13/12/2021 - 10:54 «Τι πρέπει να προσέχω αν έχω πολλά τριγλυκερίδια;» Συμβουλεύει η Αγγελική Δουρδουνά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Αγγελική Δουρδουνά, 10/12/2021 - 14:10 «Μπορώ να τρώω όσα φρούτα θέλω;» Απαντά η Αγγελική Δουρδουνά Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Αγγελική Δουρδουνά, 09/12/2021 - 14:25 “Πόσα γεύματα πρέπει να τρώω;» συμβουλεύει η Αγγελική Δουρδουνά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Αγγελική Δουρδουνά, 08/12/2021 - 14:41 «Πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα που καταναλώνω;» απαντά η Αγγελική Δουρδουνά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
«Πόση ζάχαρη μπορώ να τρώω;» - Συμβουλεύει η Αγγελική Δουρδουνά, διαιτολόγος-διατροφολόγος! Η ζάχαρη, όπως και τα προστιθέμενα σάκχαρα προσφέρουν «κενές» θερμίδες, δηλαδή μόνο θερμίδες, χωρίς θρεπτικά συστατικά. Τα γλυκά και τα... Αγγελική Δουρδουνά, 07/12/2021 - 13:53
«Έχω υπέρταση… Μπορώ να τρώω πορτοκάλια;» Πολλές φορές δίνουμε πορτοκαλάδα σε κάποιον που του έχει πέσει η πίεση προκειμένου αυτή να ανέβει. Έτσι, πολλοί άνθρωποι με... Αγγελική Δουρδουνά, 06/12/2021 - 15:04
Πώς να τρέφεται το παιδί μου για να μην αρρωσταίνει; Η σωστή διατροφή παρέχει επάρκεια θρεπτικών συστατικών στο παιδί και το θωρακίζει ενάντια στις ιώσεις. Τα αμυλούχα τρόφιμα δίνουν στο σώμα... Αγγελική Δουρδουνά, 02/12/2021 - 16:03
Πώς να αυξήσεις το σίδηρό σου συμβουλεύει η Αγγελική Δουρδουνά, διαιτολόγος-διατροφολόγος! H αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου είναι ο πιο κοινός τύπος αναιμίας. Ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό της αιμογλοβίνης. Παρέχεται στον... Αγγελική Δουρδουνά, 02/11/2021 - 14:14
Πώς να αποφύγω την ημικρανία; Αρκετοί άνθρωποι υποφέρουν από ημικρανίες. Ως εκλυτικοί παράγοντες ενοχοποιούνται: Το στρες Το αυχενικό Οι αλλαγές στο πρόγραμμα ύπνου Η πολύ έντονη γυμναστική Τα οδοντικά προβλήματα Το... Αγγελική Δουρδουνά, 11/10/2021 - 14:54
Διαιτητική θεραπεία στη νεφρική ανεπάρκεια - Περιορισμός Καλίου Οι στόχοι της διαιτητικής θεραπείας στη νεφρική ανεπάρκεια είναι αρχικά η διατήρηση μιας καλής διατροφικής κατάστασης, επιπλέον η αποτροπή ή... Αγγελική Δουρδουνά, 04/10/2021 - 14:41