Ηλίας Προβόπουλος, 21/12/2023 - 11:15 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Ποιος θυμάται το γουρούνι; Ηλίας Προβόπουλος, 21/12/2023 facebook twitter linkedin Το πως εξελίχθηκαν τα Χριστούγεννα και οι ημέρες των εορτών που τα ακολουθούν από μια περίοδο που ότι καταναλώνονταν προέρχονταν απ’ όσα παρήγαγε και αποταμίευε κάθε σπίτι μέσα στη χρονιά που είχε περάσει, σε μια σειρά μαζικών και μιμητικών συμπεριφορών, απλά καταγράφεται στην ιστορία του ανθρώπου ως προσπάθεια να καταναλώσει όλο και περισσότερα. Από τα έτοιμα και τα δανεικά… Απόδειξη της προκοπής αποτελούσε πάντα το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και η διάθεση της προσφοράς η οποία ανάλογα με τον τόπο και τον χώρο και εκφράζονταν συνήθως με μέτρο και πάντα με την πρόβλεψη ότι τις ημέρες των γιορτών ως την άνοιξη ακολουθεί κρύο και σκοτάδι. Τα περασμένα χρόνια αυτά απασχολούσαν τον άνθρωπο όλο τον χρόνο αλλά ήρθε και ο καιρός, μάλλον το έφεραν οι καιροί να περάσουν σε δεύτερη μοίρα και τα Χριστούγεννα να αποτελούν στην ανθρώπινη ιστορία πλέον την κορυφαία στιγμή της κατανάλωσης αγαθών στη μικρότερη δυνατόν χρονική περίοδο! Δεν θα αναφερθώ στη συμπεριφορά της κοινωνίας σήμερα στις ημέρες των Χριστουγέννων, τη βλέπουμε και ανάλογα παίρνουμε θέση. Θα ξαναθυμίσω τουλάχιστον στους παλαιότερους ένα στοιχείο που για την παραδοσιακή ελληνική κοινωνία, της στεριάς περισσότερο αλλά και των νησιών εν μέρει, το οποίο αποτελούσε το κέντρο της γιορτής και αυτό δεν ήταν τίποτα άλλο από το οικόσιτο γουρούνι! γουρούνι η διατροφή του οποίου αποτελούσε επί οχτώ – δέκα μήνες το κέντρο του ενδιαφέροντος κάθε νοικοκυριού με στόχο αυτό να θυσιαστεί, πραγματικά και μεταφορικά τα Χριστούγεννα προς απόλαυση της οικογένειας και μέρος αυτού να επεξεργαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύψει ανάγκες διατροφής μέχρι το Πάσχα. απ’ αυτό το γουρούνι στήνονταν αυτές τις ημέρες η γιορτή, για την σφαγή – θυσία του η οποία τις περισσότερες φορές ήταν θέμα της γειτονιάς ή ολόκληρου του χωριού και ακολουθούσε μια πολυήμερη διαδικασία για την επεξεργασία του κρέατος, σε μια εποχή που δεν υπήρχαν ψυγεία που απέδιδε με τρόπο τέτοιο ώστε να μην πάει τίποτα χαμένο. Ήταν μάλιστα σημείο διάκρισης για κάθε νοικοκυριό, το βάρος του, πράγμα που οφείλονταν στην προσοχή που έδιναν στην διατροφή του. Η εποχή αυτή πέρασε και μόνο οι ωριμότεροι την θυμόμαστε και όσο λιγοστεύουμε, τόσο πιο αχνά ακούγονται αυτές οι ιστορίες που θεμελίωναν εκείνες τις κοινωνίες, του μέτρου στην κατανάλωση και την προσφορά. Δεν αποκλείεται όμως στο μέλλον να κάποιοι να αναγκαστούν να ανακαλύψουν και εύχομαι τούτο να γίνει από καλό και όχι μετά από μια ολοκληρωτική κατάρρευση.. ΥΓ. Η φωτογραφία του Στέφανου Λιόντη από το Στένωμα Ευρυτανίας. Από τις τελευταίες της θυσίας – σφαγής του γουρουνιού για τα Χριστούγεννα. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος, 28/11/2023 - 09:09 Ο ιστορικός χορός του Ζέρβα, του Βελουχιώτη, του Περικλή και του Γουντχάουζ πριν την επιχείρηση στον Γοργοπόταμο - του Ηλία Προβόπουλου
Ηλίας Προβόπουλος: Των Αρχαγγέλων και των Αγγέλων Η Εκκλησία σήμερα γιορτάζει τη σύναξη των Παμμέγιστων αρχαγγέλων Μιχαήλ και Γαβριήλ, καθώς και των υπολοίπων Ασωμάτων και Ουράνιων Αγγελικών... Ηλίας Προβόπουλος, 08/11/2023 - 09:12
Ηλίας Προβόπουλος: Ο καπνός του Νοέμβρη Η φωτογραφία είναι σχεδόν είκοσι χρονών, σε ένα χωριό στ’ Άγραφα. Δεν έχει σημασία να το ονοματίσουμε, σε όλα τα... Ηλίας Προβόπουλος, 01/11/2023 - 09:13
Ηλίας Προβόπουλος: Η μαθητική παρέλαση στην Αθήνα Κεντρική φωτογραφία: Η ομάδα των Special Olympics στην είσοδο της Ακαδημίας των Αθηνών Έχει πάψει από καιρό να έχουν ενδιαφέρον οι παρελάσεις... Ηλίας Προβόπουλος, 30/10/2023 - 09:37
Ηλίας Προβόπουλος: Γράμμα στο Μέτωπο Το έπος του 1940 μπορεί να απομακρύνεται στο βάθος του χρόνου αλλά η μνήμη του παραμένει ακόμη ισχυρή καθώς από... Ηλίας Προβόπουλος, 27/10/2023 - 13:19
Ηλίας Προβόπουλος: «Δελτίο Απόντων», μια έκθεση εμπνευσμένη από το έπος του ΄40 Με αφορμή την επέτειο της 28ης Οκτωβρίου 1940 στους χώρους του Αναγνωστηρίου και του Μουσείου Τύπου της ΕΣΗΕΑ φιλοξενείται από... Ηλίας Προβόπουλος, 26/10/2023 - 14:05
Ηλίας Προβόπουλος: Όταν τα μνημεία της Αθήνας εμπνέουν Είναι το ένα καλύτερο από το άλλο, τα τρία κτίρια που συνθέτουν την Τριλογία λεγόμενη της οδού Πανεπιστημίου, η καλουπωμένη... Ηλίας Προβόπουλος, 25/10/2023 - 09:11