Άρης Μπερζοβίτης, 3/8/2018 - 12:45 facebook twitter linkedin Οδηγίες ζωής στη διάρκεια του καλοκαιριού για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη Άρης Μπερζοβίτης, 3/8/2018 facebook twitter linkedin Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών η καθημερινότητά αλλάζει. Βρίσκεστε μακριά από το σπίτι, μη μπορώντας να παρασκευάσετε κάτι μόνοι, ενώ τις περισσότερες φορές τρώτε σε ταβέρνες και εστιατόρια. Όταν, λοιπόν, θα φάτε έξω θα πρέπει να εξηγήσετε με σαφήνεια στο σερβιτόρο ή ακόμη και στον ίδιο τον μάγειρα, τι ακριβώς πρέπει να αποφύγετε. Τα σκεύη στα οποία θα ετοιμάσουν το γεύμα σας δεν θα πρέπει να έχουν πρωτίστως χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γευμάτων που περιέχουν γλουτένη. Κλασικό παράδειγμα είναι οι τηγανιτές πατάτες, οι οποίες θα πρέπει να είναι φρέσκες (κι όχι προτηγανισμένες) και να τηγανιστούν σε καθαρό λάδι, το οποίο δεν είχε νωρίτερα χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αλευρωμένης τροφής. Επισκεπτόμενοι πολλές φορές νησιά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, επιθυμείτε να φάτε ψάρι, το οποίο όμως θα πρέπει να είναι στα κάρβουνα και όχι στο τηγάνι για το λόγο που αναφέραμε και ανωτέρω. Μετά από ένα καλό γεύμα, συνήθως επιθυμείτε να φάτε και κάποιο επιδόρπιο. Εάν τα καλοκαιρινά φρούτα δεν σας καλύπτουν και θελήσετε κάποιο παγωτό, καλό είναι να προτιμήσετε τα τυποποιημένα, για τα οποία έχετε πιστοποίηση πως δεν περιέχουν γλουτένη, αποφεύγοντας το «χύμα» παγωτό, όσο κι αν επιμένει ο παρασκευαστής πως δεν περιέχουν γλουτένη. Πολλές φορές αποδεικνύεται ότι παρότι φτιάχνει ο ίδιος το παγωτό, η πρώτη ύλη έρχεται σε αυτόν από άλλες πηγές και στην περίπτωση αυτή δεν μπορεί να εγγυηθεί για την ασφάλειά της, άρα δεν μπορεί να εγγυηθεί και για την ασφάλεια του προϊόντος του. Εύκολα μπορείτε να ξεγελαστείτε το καλοκαίρι και με τα ποτά που θα καταναλώσετε. Πολλές φορές ζητάτε κάποιο κοκτέιλ, το οποίο όμως αν δεν ξέρετε τί ακριβώς θα περιέχει, καλό είναι να το αποφύγετε. Πολλές φορές η γλουτένη είναι κρυμμένη, και είναι δύσκολο να την εντοπίσετε, κυρίως όταν αναγκάζεστε να φάτε εκτός σπιτιού και άρα γεύματα που δεν έχετε παρασκευάσει οι ίδιοι. Έτσι, λοιπόν, πρέπει να αποφεύγετε τα τρόφιμα που είναι: • Παρασκευασμένα χρησιμοποιώντας τα ίδια μηχανήματα που χρησιμοποιούνται προϊόντα που περιέχουν γλουτένη (π.χ. άλευρα που η επεξεργασία τους έγινε σε μύλο ο οποίος επεξεργαζόταν αλεύρι σίτου). • Μαγειρεμένα στο λάδι που έχει χρησιμοποιηθεί για το τσιγάρισμα άλλων τροφίμων (π.χ. σε καταστήματα fast food). • Βρασμένα στο νερό που χρησιμοποιείται για άλλα προϊόντα (π.χ. για βράσιμο ζυμαρικών στα εστιατόρια). • Μαγειρεμένα σε μια σχάρα που χρησιμοποιείται για άλλα τρόφιμα (π.χ. εστιατόρια και καταστήματα fastfood). Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 10/07/2024 - 15:37 Πως επηρεάζονται από τις υψηλές θερμοκρασίες η γονιμότητα και η εγκυμοσύνη!
Άρης Μπερζοβίτης, 10/07/2024 - 10:37 Lavipharm: Τακτική Γενική Συνέλευση των Μετόχων - Νέο Δ.Σ. και νέα διοικητική διάρθρωση της εταιρείας!
Άρης Μπερζοβίτης, 09/07/2024 - 12:39 Chiesi Hellas και Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία στηρίζουν την πρόληψη στο ακριτικό νησί της Σαμοθράκης!
Άρης Μπερζοβίτης, 09/07/2024 - 11:56 Προτάσεις Καινοτομίας και Ανάπτυξης από τον PIF για την Καταπολέμηση του Καρκίνου!
Δίκτυα εμπειρογνωμοσύνης για καρκίνο με το πρόγραμμα JANE EU! Έρευνα του Lean In Network Greece (Athens), για λογαριασμό της Γενικής Γραμματείας Ισότητας και Ανθρώπινων Δικαιωμάτων, με την ευγενική χορηγία... Άρης Μπερζοβίτης, 05/07/2024 - 13:53
Έρευνα: Μόλις 1 στις 10 γυναίκες που έχουν πληγεί από φυσικές καταστροφές αισθάνεται έτοιμη να αντιμετωπίσει επόμενες! Έρευνα του Lean In Network Greece (Athens), για λογαριασμό της Γενικής Γραμματείας Ισότητας και Ανθρώπινων Δικαιωμάτων, με την ευγενική χορηγία... Άρης Μπερζοβίτης, 05/07/2024 - 10:31
Ο Όμιλος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Τσέτη (ΟΦΕΤ) στο Επενδυτικό Συνέδριο Ευρωπαϊκής Ένωσης και Αιγύπτου! Στο Επενδυτικό Συνέδριο Συνεργασίας Ευρωπαϊκής Ένωσης και Αιγύπτου που πραγματοποιήθηκε στο Κάϊρο 29 και 30 Ιουνίου 2024, συμμετείχε με την... Άρης Μπερζοβίτης, 05/07/2024 - 10:29
Θ. Τρύφων: Οι επενδύσεις της ελληνικής φαρμακοβιομηχανίας οδηγούν στη μείωση των ελλείψεων φαρμάκων! Την Τετάρτη 3 Ιουλίου 2024, στο πλαίσιο του 28ου συνεδρίου του Economist, διεξήχθη ενδιαφέρουσα συζήτηση με θέμα “The Strategy for... Άρης Μπερζοβίτης, 05/07/2024 - 10:15
Οι όροι, οι προϋποθέσεις και η διαδικασία άσκησης ιδιωτικού έργου των ιατρών του ΕΣΥ! Ο Υπουργός Υγείας Άδωνις Γεωργιάδης και ο Υφυπουργός Υγείας Μάριος Θεμιστοκλέους υπέγραψαν την... ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ Άρης Μπερζοβίτης, 04/07/2024 - 15:56
Ο Anthony Aouad στο τιμόνι της Sanofi Ελλάδας! Ο Anthony Aouad αναλαμβάνει από τον Ιούλιο 2024 τη Γενική Διεύθυνση της Sanofi Ελλάδας και της Επιχειρησιακής Μονάδας Φαρμάκου για... Άρης Μπερζοβίτης, 04/07/2024 - 10:41