Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 - 10:27 facebook twitter linkedin Η διατροφολόγος Ιωάννα Στεργίου (ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ) συμβουλεύει γιαγιάδες και παππούδες τι πρέπει να τρώνε στον καιρό της καραντίνας Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 facebook twitter linkedin Η Ιωάννα Στεργίου, Msc κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, συνεργάτιδα του Εργονομικού και Διατροφολογικού Κέντρου στον Όμιλο ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ, αναλύει τις τελευταίες διεθνείς συστάσεις για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι αποτελούν την κυριότερη ομάδα αυξημένου κινδύνου στην πανδημία. H βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κρίνεται απαραίτητη, κατά την κρίσιμη περίοδο της πανδημίας. Κι ενώ δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφική υποστήριξη του γενικού πληθυσμού σε μια λοίμωξη όπως η COVID-19, η Διεθνής Εταιρεία ΑνοσοΔιατροφής (International Society of ImmunoNutrition) έχει εκδώσει ειδικές διατροφικές συστάσεις για τους ηλικιωμένους εν μέσω πανδημίας με στόχο ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα: 1. Αύξηση της πρόσληψης της βιταμίνης Ε (200 mg - 2 g / ημέρα): Η βιταμίνη Ε περιέχεται σε έλαια, ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα) και σπόρους (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος), το αβοκάντο, καθώς και σε φρούτα όπως το μάνγκο και το ακτινίδιο. 2. Αύξηση του ψευδαργύρου (30 mg - 220 mg / ημέρα): Το στοιχείο αυτό μπορεί να προέρχεται από ζωικές (οστρακοειδή, θαλασσινά, μοσχάρι) ή από φυτικές πηγές (φύτρο σιταριού, φασόλια, ξηρούς καρπούς και τόφου). 3. Αύξηση της βιταμίνης C (200 μg - 2 g / ημέρα): Πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια), οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο. 4. Αύξηση της βιταμίνης D, ιδιαίτερα για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στον ορό (10 mg – 100 μg / ημέρα): Πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλα, σολομός), τα αβγά και ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα (γάλα, χυμοί). Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συγκεκριμένα των Τ και Β λεμφοκυττάρων (ανοσοαπόκριση και παραγωγή αντισωμάτων). Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά κ.α.), μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας ηλικιωμένος χωρίς την πρόσθετη χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χορήγηση συμπληρωμάτων για την πρόληψη και την θεραπεία λοιμώξεων, όπως η COVID-19. Ωστόσο, στην τρίτη ηλικία η εμφάνιση φυσιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοοικονομικών προβλημάτων, όπως μείωση των αισθήσεων της γεύσης και της όσφρησης, γαστρεντερικές διαταραχές, απώλεια βάρους, κοινωνικός αποκλεισμός και άνοια, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ή/και απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτές τις περιπτώσεις η εξατομικευμένη λήψη χαμηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να βοηθήσει στη κάλυψη των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων των ηλικιωμένων. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 06/06/2024 - 15:31 Οι 11 δεσμεύσεις που ζητούν οι Ενώσεις Ασθενών από τους υποψήφιους Έλληνες Ευρωβουλευτές!
Άρης Μπερζοβίτης, 06/06/2024 - 13:54 Με τον Γιάννη Στουρνάρα συναντήθηκε η Ιουλία Τσέτη, υποψήφια πρόεδρος του ΣΕΒ!
Άρης Μπερζοβίτης, 06/06/2024 - 12:39 Χάρης Χ. Χηνιάδης (ΙΑΣΩ): Τι να προσέχουν οι έγκυες όταν έχει ζέστη!
Εκδήλωση στην Καρδίτσα για τη διακοπή καπνίσματος και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής! Μια κοινή ενημερωτική εκδήλωση με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος (31/05) και την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος (5/06) υλοποίησαν... Άρης Μπερζοβίτης, 04/06/2024 - 10:44
Άγγελος Κόλιας (Ερρίκος Ντυνάν): Πώς επηρέασε η πανδημία COVID-19 τους ασθενείς με όγκους εγκεφάλου! Νέα μελέτη, υπό την αιγίδα της Παγκόσμιας Νευροχειρουργικής Εταιρείας, κατέδειξε ότι, κατά το πρώτο κύμα της πανδημίας COVID-19, 15% των... Άρης Μπερζοβίτης, 03/06/2024 - 11:17
Λοιμοί, Επιδημίες και Πανδημίες στην Ιατρική Ιστορία, στη Λογοτεχνία, στη Λαϊκή Παράδοση», το νέο βιβλίο του Γεράσιμου Α. Ρηγάτου! «Λοιμοί, Επιδημίες και Πανδημίες στην Ιατρική Ιστορία, στη Λογοτεχνία, στη Λαϊκή Παράδοση», είναι ο τίτλος του νέου βιβλίου του γιατρού... Άρης Μπερζοβίτης, 31/05/2024 - 12:33
Νέα σειρά podcasts από τη Novartis Hellas: «Η φωνή των ασθενών με πολλαπλή σκλήρυνση»! Ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Πολλαπλής Σκλήρυνσης, η σειρά των podcasts της Novartis Hellas σε συνεργασία με την Ελληνική Εταιρεία για... Άρης Μπερζοβίτης, 30/05/2024 - 16:10
Έλεγχος σπάνιων παθήσεων στην γέννηση! Τα αποτελέσματα διαδικτυακής έρευνας αποδεικνύουν περίτρανα ότι πρέπει να γίνεται έλεγχος σπάνιων παθήσεων στην γέννηση. Την έρευνα διεξήγαγε η ομάδα... Άρης Μπερζοβίτης, 30/05/2024 - 14:03
Οι επιστημονικές εξελίξεις στον τομέα των Ιατροδικαστικών Επιστημών! Κεντρική φωτογραφία: Η Πρόεδρος του Συνεδρίου κα Χαρά Σπηλιοπούλου Οι επιστημονικές εξελίξεις στον τομέα των Ιατροδικαστικών Επιστημών έχουν άμεσο αντίκτυπο και... Άρης Μπερζοβίτης, 24/05/2024 - 16:01