Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 - 10:27 facebook twitter linkedin Η διατροφολόγος Ιωάννα Στεργίου (ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ) συμβουλεύει γιαγιάδες και παππούδες τι πρέπει να τρώνε στον καιρό της καραντίνας Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 facebook twitter linkedin Η Ιωάννα Στεργίου, Msc κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, συνεργάτιδα του Εργονομικού και Διατροφολογικού Κέντρου στον Όμιλο ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ, αναλύει τις τελευταίες διεθνείς συστάσεις για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι αποτελούν την κυριότερη ομάδα αυξημένου κινδύνου στην πανδημία. H βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κρίνεται απαραίτητη, κατά την κρίσιμη περίοδο της πανδημίας. Κι ενώ δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφική υποστήριξη του γενικού πληθυσμού σε μια λοίμωξη όπως η COVID-19, η Διεθνής Εταιρεία ΑνοσοΔιατροφής (International Society of ImmunoNutrition) έχει εκδώσει ειδικές διατροφικές συστάσεις για τους ηλικιωμένους εν μέσω πανδημίας με στόχο ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα: 1. Αύξηση της πρόσληψης της βιταμίνης Ε (200 mg - 2 g / ημέρα): Η βιταμίνη Ε περιέχεται σε έλαια, ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα) και σπόρους (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος), το αβοκάντο, καθώς και σε φρούτα όπως το μάνγκο και το ακτινίδιο. 2. Αύξηση του ψευδαργύρου (30 mg - 220 mg / ημέρα): Το στοιχείο αυτό μπορεί να προέρχεται από ζωικές (οστρακοειδή, θαλασσινά, μοσχάρι) ή από φυτικές πηγές (φύτρο σιταριού, φασόλια, ξηρούς καρπούς και τόφου). 3. Αύξηση της βιταμίνης C (200 μg - 2 g / ημέρα): Πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια), οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο. 4. Αύξηση της βιταμίνης D, ιδιαίτερα για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στον ορό (10 mg – 100 μg / ημέρα): Πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλα, σολομός), τα αβγά και ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα (γάλα, χυμοί). Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συγκεκριμένα των Τ και Β λεμφοκυττάρων (ανοσοαπόκριση και παραγωγή αντισωμάτων). Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά κ.α.), μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας ηλικιωμένος χωρίς την πρόσθετη χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χορήγηση συμπληρωμάτων για την πρόληψη και την θεραπεία λοιμώξεων, όπως η COVID-19. Ωστόσο, στην τρίτη ηλικία η εμφάνιση φυσιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοοικονομικών προβλημάτων, όπως μείωση των αισθήσεων της γεύσης και της όσφρησης, γαστρεντερικές διαταραχές, απώλεια βάρους, κοινωνικός αποκλεισμός και άνοια, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ή/και απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτές τις περιπτώσεις η εξατομικευμένη λήψη χαμηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να βοηθήσει στη κάλυψη των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων των ηλικιωμένων. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 19/04/2024 - 12:04 Έλενα Χουλιάρα: Η φαρμακευτική καινοτομία είναι επένδυση για την υγεία, την κοινωνία και την οικονομία!
Άρης Μπερζοβίτης, 19/04/2024 - 11:38 Νέο Δ.Σ. στην E.E.Φα.Μ.: Η Ντανιέλα Μάλο αδιαμφισβήτητη πρόεδρος!
Άρης Μπερζοβίτης, 19/04/2024 - 11:08 Εκδήλωση Unesco Global Health and Education για την ψυχική υγεία των εφήβων!
Άρης Μπερζοβίτης, 18/04/2024 - 15:49 Ένας αστροναύτης της NASA στην Αθήνα και άλλα πολλά Highlights του Athens Science Festival - Μην το χάσετε!
Μανιφέστο των Ενώσεων Ασθενών με προτάσεις για την προσβασιμότητα στα καινοτόμα φάρμακα! Με αφορμή την Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικαιωμάτων των Ασθενών, η Ένωση Ασθενών Ελλάδας, η Ελληνική Ομοσπονδία Καρκίνου και η Ένωση Σπανίων... Άρης Μπερζοβίτης, 18/04/2024 - 11:58
Κώστας Παπαγιάννης (Novartis Hellas): Αναγκαία η συνεργασία για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας του ασθενή! H Novartis Hellas ήταν για ακόμα μια χρονιά χορηγός στο Οικονομικό Φόρουμ των Δελφών, το οποίο, με κεντρικό τίτλο «Η... Άρης Μπερζοβίτης, 17/04/2024 - 13:18
Delphi Economic Forum: Μνημόνιο Συνεργασίας DELTA FOODS & Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων! Κεντρική φωτογραφία από αριστερά: Adam Ulrich, Γενικός Διευθυντής, spiritsEUROPE - Φανή Πρεβέντη, Πρόεδρος, Ελληνική Διαιτολογική Εταιρεία - Χρήστος Τσόλκας, Διευθύνων... Άρης Μπερζοβίτης, 12/04/2024 - 10:30
H AstraZeneca προβάλλει τα οφέλη της επένδυσης στην Φαρμακευτική Καινοτομία στο πλαίσιο του Delphi Economic Forum IX! Σε μία καίρια περίοδο για το σύστημα υγείας, με συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες και πεπερασμένους πόρους, η αποτελεσματικότητα του συστήματος υγείας... Άρης Μπερζοβίτης, 11/04/2024 - 14:19
To 14ο Συνέδριο Φαρμακευτικού Management! (βίντεο) Οι ευκαιρίες, οι προκλήσεις και οι εξελίξεις της φαρμακευτικής αγοράς, καθώς και ο αναδυόμενος ρόλος των στελεχών του κλάδου ως... Άρης Μπερζοβίτης, 10/04/2024 - 10:49
Άδωνις Γεωργιάδης: Οι επενδύσεις και η φαρμακευτική δαπάνη Κεντρική φωτογραφία: Άδωνις Γεωργιάδης, Υπουργός Υγείας Ο Υπουργός Υγείας, Άδωνις Γεωργιάδης, συμμετείχε σε πάνελ στο πλαίσιο του 14ου Συνεδρίου Φαρμακευτικού Management,... Άρης Μπερζοβίτης, 08/04/2024 - 13:55