Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 - 10:27 facebook twitter linkedin Η διατροφολόγος Ιωάννα Στεργίου (ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ) συμβουλεύει γιαγιάδες και παππούδες τι πρέπει να τρώνε στον καιρό της καραντίνας Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 facebook twitter linkedin Η Ιωάννα Στεργίου, Msc κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, συνεργάτιδα του Εργονομικού και Διατροφολογικού Κέντρου στον Όμιλο ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ, αναλύει τις τελευταίες διεθνείς συστάσεις για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι αποτελούν την κυριότερη ομάδα αυξημένου κινδύνου στην πανδημία. H βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κρίνεται απαραίτητη, κατά την κρίσιμη περίοδο της πανδημίας. Κι ενώ δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφική υποστήριξη του γενικού πληθυσμού σε μια λοίμωξη όπως η COVID-19, η Διεθνής Εταιρεία ΑνοσοΔιατροφής (International Society of ImmunoNutrition) έχει εκδώσει ειδικές διατροφικές συστάσεις για τους ηλικιωμένους εν μέσω πανδημίας με στόχο ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα: 1. Αύξηση της πρόσληψης της βιταμίνης Ε (200 mg - 2 g / ημέρα): Η βιταμίνη Ε περιέχεται σε έλαια, ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα) και σπόρους (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος), το αβοκάντο, καθώς και σε φρούτα όπως το μάνγκο και το ακτινίδιο. 2. Αύξηση του ψευδαργύρου (30 mg - 220 mg / ημέρα): Το στοιχείο αυτό μπορεί να προέρχεται από ζωικές (οστρακοειδή, θαλασσινά, μοσχάρι) ή από φυτικές πηγές (φύτρο σιταριού, φασόλια, ξηρούς καρπούς και τόφου). 3. Αύξηση της βιταμίνης C (200 μg - 2 g / ημέρα): Πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια), οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο. 4. Αύξηση της βιταμίνης D, ιδιαίτερα για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στον ορό (10 mg – 100 μg / ημέρα): Πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλα, σολομός), τα αβγά και ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα (γάλα, χυμοί). Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συγκεκριμένα των Τ και Β λεμφοκυττάρων (ανοσοαπόκριση και παραγωγή αντισωμάτων). Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά κ.α.), μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας ηλικιωμένος χωρίς την πρόσθετη χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χορήγηση συμπληρωμάτων για την πρόληψη και την θεραπεία λοιμώξεων, όπως η COVID-19. Ωστόσο, στην τρίτη ηλικία η εμφάνιση φυσιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοοικονομικών προβλημάτων, όπως μείωση των αισθήσεων της γεύσης και της όσφρησης, γαστρεντερικές διαταραχές, απώλεια βάρους, κοινωνικός αποκλεισμός και άνοια, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ή/και απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτές τις περιπτώσεις η εξατομικευμένη λήψη χαμηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να βοηθήσει στη κάλυψη των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων των ηλικιωμένων. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 13/11/2023 - 12:14 Ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης επισκέφθηκε το νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιο της ELPEN στην Κερατέα!
Άρης Μπερζοβίτης, 10/11/2023 - 11:43 Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία: Ενημερωθείτε για την πρόληψη της πνευμονίας από τους ειδικούς!
Άρης Μπερζοβίτης, 07/11/2023 - 11:01 Με έγκαιρη διάγνωση έχεις τον χρόνο να προλάβεις και να ελπίζεις σε θεραπεία (MSD Ελλάς)! (βίντεο)
«Εφημερία τρόμου» από «εφημερία αγάπης» των εργαζομένων σε νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης! Ένας γιατρός τραυματίστηκε στο νοσοκομείο «Άγιος Δημήτριος» στη Θεσσαλονίκη, όταν κατέρρευσε τμήμα της οροφής στον προθάλαμο των κοιτώνων των γιατρών.... Άρης Μπερζοβίτης, 06/11/2023 - 15:21
Τριπλή βράβευση με δύο Gold και ένα Silver Βραβείο για την AstraZeneca στα HR Awards 2023! Τριπλή διάκριση έλαβε η βιοφαρμακευτική εταιρεία AstraZeneca στα HR Awards 2023 αποσπώντας δύο χρυσά και ένα αργυρό βραβείο στις κατηγορίες... Άρης Μπερζοβίτης, 06/11/2023 - 13:41
ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ: Αυτή είναι σήμερα η κατάσταση των χειρουργείων στα νοσοκομεία της Αττικής! Μετά την έρευνα για την κατάσταση των νοσοκομείων της Κεντρικής και Βόρειας Μακεδονίας η Πανελλήνια Οργάνωση Εργαζομένων στα Δημόσια Νοσοκομεία... Άρης Μπερζοβίτης, 03/11/2023 - 14:33
Δυναμική παρουσία της ελληνικής φαρμακοβιομηχανίας στη διεθνή φαρμακευτική έκθεση της Βαρκελώνης! Κεντρική Φωτογραφία: Ο πρόεδρος της ΠΕΦ κ. Θεόδωρος Τρύφων Για μία ακόμη χρονιά η ελληνική φαρμακοβιομηχανία ανέδειξε την εξαγωγική δυναμική της... Άρης Μπερζοβίτης, 03/11/2023 - 13:24
Γεράσιμος Κολαΐτης: Πως να προλάβετε και να αντιμετωπίσετε την ενδοσχολική βία και τον εκφοβισμό πριν εξελιχθεί σε τραγωδία! Συνέντευξη στον Άρη Μπερζοβίτη Η ΕΝΔΟΣΧΟΛΙΚΗ ΒΙΑ ΚΑΙ Ο ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣ μεταξύ τωνμαθητών αποτελεί τα τελευταία χρόνια ένα τεράστιο κοινωνικό πρόβλημα, σύμφωνα... Άρης Μπερζοβίτης, 02/11/2023 - 13:56
1+1 εμβόλια με ειδικά χαρακτηριστικά κατά της εποχικής γρίπης, από την WinMedica! Για πρώτη φορά εμβόλιο με ανοσοενισχυντικό παράγοντα για ηλικιωμένους και εμβόλιο από καλλιέργειες κυττάρων αντί σε αυγά για άτομα με... Άρης Μπερζοβίτης, 02/11/2023 - 11:57