Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 - 10:27 facebook twitter linkedin Η διατροφολόγος Ιωάννα Στεργίου (ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ) συμβουλεύει γιαγιάδες και παππούδες τι πρέπει να τρώνε στον καιρό της καραντίνας Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 facebook twitter linkedin Η Ιωάννα Στεργίου, Msc κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, συνεργάτιδα του Εργονομικού και Διατροφολογικού Κέντρου στον Όμιλο ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ, αναλύει τις τελευταίες διεθνείς συστάσεις για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι αποτελούν την κυριότερη ομάδα αυξημένου κινδύνου στην πανδημία. H βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κρίνεται απαραίτητη, κατά την κρίσιμη περίοδο της πανδημίας. Κι ενώ δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφική υποστήριξη του γενικού πληθυσμού σε μια λοίμωξη όπως η COVID-19, η Διεθνής Εταιρεία ΑνοσοΔιατροφής (International Society of ImmunoNutrition) έχει εκδώσει ειδικές διατροφικές συστάσεις για τους ηλικιωμένους εν μέσω πανδημίας με στόχο ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα: 1. Αύξηση της πρόσληψης της βιταμίνης Ε (200 mg - 2 g / ημέρα): Η βιταμίνη Ε περιέχεται σε έλαια, ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα) και σπόρους (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος), το αβοκάντο, καθώς και σε φρούτα όπως το μάνγκο και το ακτινίδιο. 2. Αύξηση του ψευδαργύρου (30 mg - 220 mg / ημέρα): Το στοιχείο αυτό μπορεί να προέρχεται από ζωικές (οστρακοειδή, θαλασσινά, μοσχάρι) ή από φυτικές πηγές (φύτρο σιταριού, φασόλια, ξηρούς καρπούς και τόφου). 3. Αύξηση της βιταμίνης C (200 μg - 2 g / ημέρα): Πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια), οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο. 4. Αύξηση της βιταμίνης D, ιδιαίτερα για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στον ορό (10 mg – 100 μg / ημέρα): Πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλα, σολομός), τα αβγά και ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα (γάλα, χυμοί). Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συγκεκριμένα των Τ και Β λεμφοκυττάρων (ανοσοαπόκριση και παραγωγή αντισωμάτων). Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά κ.α.), μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας ηλικιωμένος χωρίς την πρόσθετη χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χορήγηση συμπληρωμάτων για την πρόληψη και την θεραπεία λοιμώξεων, όπως η COVID-19. Ωστόσο, στην τρίτη ηλικία η εμφάνιση φυσιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοοικονομικών προβλημάτων, όπως μείωση των αισθήσεων της γεύσης και της όσφρησης, γαστρεντερικές διαταραχές, απώλεια βάρους, κοινωνικός αποκλεισμός και άνοια, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ή/και απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτές τις περιπτώσεις η εξατομικευμένη λήψη χαμηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να βοηθήσει στη κάλυψη των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων των ηλικιωμένων. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 28/11/2023 - 14:38 Ημέρες Καινοτομίας στην Υγεία 2023: Διεπιστημονικές ομάδες φοιτητών αντιμετωπίζουν προκλήσεις στην υγεία!
Άρης Μπερζοβίτης, 28/11/2023 - 11:35 Άρης Παπαδάκος: «H Sobi είναι μια εταιρεία που χαρίζει “σπάνια” δύναμη σε “σπάνιους” ανθρώπους»!
Άρης Μπερζοβίτης, 27/11/2023 - 14:46 ΕΡΕΥΝΑ: Ποια χρόνια πάθηση ταλαιπωρεί το 38% των Ελλήνων και ποια τρόφιμα την επιδεινώνουν!
Περισσότερες από 14 ώρες την εβδομάδα μπροστά στην τηλεόραση αυξάνουν κατά 69% τον κίνδυνο καρκίνου! Μείωση της συχνότητας εμφάνισης του καρκίνου του παχέος εντέρου και του ποσοστού θνητότητας παρατηρείται τα τελευταία χρόνια σε ασθενείς ηλικίας... Άρης Μπερζοβίτης, 27/11/2023 - 13:02
PhARMA Innovation Forum Greece: Ποια είναι τα οφέλη από την φαρμακευτική καινοτομία στην Ελλάδα! Κεντρική φωτογραφία: Έλενα Χουλιάρα, Μέλος ΔΣ PIF, Πρόεδρος και Διευθύνουσα Σύμβουλος AstraZeneca Ελλάδας & Κύπρου, Υβόνη Παπαστελάτου, Μέλος ΔΣ PIF, Πρόεδρος... Άρης Μπερζοβίτης, 24/11/2023 - 15:28
Συνταξιούχος αγρότισσα από το Μεσολόγγι συγκινεί με τη δωρεά ασθενοφόρου στο ΕΚΑΒ Μεσολογγίου! Κεντρική φωτογραφία: 23 Νοεμβρίου 2023: Παραλαβή δωρεάς ενός πλήρους εξοπλισμένου ασθενοφόρου οχήματος για τον Τομέα ΕΚΑΒ Μεσολογγίου από αριστερά προς τα... Άρης Μπερζοβίτης, 24/11/2023 - 09:46
Καινοτόμος εφαρμογή ηλεκτρικής διέγερσης νωτιαίου μυελού από τον καθηγητή Δαμιανό Σακά (καθηγητής ΕΚΠΑ) βοηθά παραπληγική ασθενή να περπατήσει! Νέοι ορίζοντες ανοίγονται για την θεραπεία των παραπληγικών ασθενών, αφού με τη μέθοδο της ηλεκτρικής διέγερσης του νωτιαίου μυελού, μπορούν... Άρης Μπερζοβίτης, 23/11/2023 - 10:29
Γνωρίζετε ποια είναι η πιο συχνή κληρονομική «αόρατη» νόσος της λευκής φυλής; 20-25 Νοεμβρίου 2023: Ευρωπαϊκή Εβδομάδα για την Κυστική Ίνωση Η εβδομάδα 20-25 Νοεμβρίου, έχει οριστεί ως η εβδομάδα ευαισθητοποίησης για την... Άρης Μπερζοβίτης, 22/11/2023 - 12:58
Καινοτομία Ελλήνων επιστημόνων: Με μεθόδους Εξατομικευμένης Ιατρικής αποτελεσματικότερη πρόγνωση και θεραπεία σε ασθενείς με μακροσφαιριναιμία Waldenström! Η τεχνολογία της ανάλυσης μοναδιαίων κυττάρων (Single Cell analysis unit) με την πλατφόρμα Chromium Controller 10X παρέχει την δυνατότητα ανάλυσης... Άρης Μπερζοβίτης, 22/11/2023 - 12:17