Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 - 10:27 facebook twitter linkedin Η διατροφολόγος Ιωάννα Στεργίου (ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ) συμβουλεύει γιαγιάδες και παππούδες τι πρέπει να τρώνε στον καιρό της καραντίνας Άρης Μπερζοβίτης, 3/4/2020 facebook twitter linkedin Η Ιωάννα Στεργίου, Msc κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, συνεργάτιδα του Εργονομικού και Διατροφολογικού Κέντρου στον Όμιλο ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ, αναλύει τις τελευταίες διεθνείς συστάσεις για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι αποτελούν την κυριότερη ομάδα αυξημένου κινδύνου στην πανδημία. H βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κρίνεται απαραίτητη, κατά την κρίσιμη περίοδο της πανδημίας. Κι ενώ δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφική υποστήριξη του γενικού πληθυσμού σε μια λοίμωξη όπως η COVID-19, η Διεθνής Εταιρεία ΑνοσοΔιατροφής (International Society of ImmunoNutrition) έχει εκδώσει ειδικές διατροφικές συστάσεις για τους ηλικιωμένους εν μέσω πανδημίας με στόχο ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα: 1. Αύξηση της πρόσληψης της βιταμίνης Ε (200 mg - 2 g / ημέρα): Η βιταμίνη Ε περιέχεται σε έλαια, ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα) και σπόρους (ηλιόσπορος, λιναρόσπορος), το αβοκάντο, καθώς και σε φρούτα όπως το μάνγκο και το ακτινίδιο. 2. Αύξηση του ψευδαργύρου (30 mg - 220 mg / ημέρα): Το στοιχείο αυτό μπορεί να προέρχεται από ζωικές (οστρακοειδή, θαλασσινά, μοσχάρι) ή από φυτικές πηγές (φύτρο σιταριού, φασόλια, ξηρούς καρπούς και τόφου). 3. Αύξηση της βιταμίνης C (200 μg - 2 g / ημέρα): Πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια), οι φράουλες, τα μούρα, το πεπόνι, οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο. 4. Αύξηση της βιταμίνης D, ιδιαίτερα για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στον ορό (10 mg – 100 μg / ημέρα): Πηγές βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλα, σολομός), τα αβγά και ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα (γάλα, χυμοί). Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και συγκεκριμένα των Τ και Β λεμφοκυττάρων (ανοσοαπόκριση και παραγωγή αντισωμάτων). Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά κ.α.), μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας ηλικιωμένος χωρίς την πρόσθετη χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χορήγηση συμπληρωμάτων για την πρόληψη και την θεραπεία λοιμώξεων, όπως η COVID-19. Ωστόσο, στην τρίτη ηλικία η εμφάνιση φυσιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοοικονομικών προβλημάτων, όπως μείωση των αισθήσεων της γεύσης και της όσφρησης, γαστρεντερικές διαταραχές, απώλεια βάρους, κοινωνικός αποκλεισμός και άνοια, έχουν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ή/και απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτές τις περιπτώσεις η εξατομικευμένη λήψη χαμηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να βοηθήσει στη κάλυψη των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων των ηλικιωμένων. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Άρης Μπερζοβίτης, 05/02/2024 - 14:38 Ταμείο Επαγγελματικής Ασφάλισης Υπαλλήλων Φαρμακευτικών Εργασιών: Απολογισμός 2023 και οι στόχοι του 2024!
Άρης Μπερζοβίτης, 05/02/2024 - 13:08 Ελληνική Ομοσπονδία Καρκίνου: Στην Ελλάδα το 27% των θανάτων οφείλεται στον καρκίνο!
ΟΙ UNI-PHARMA & InterMed TOP EMPLOYERS 2024! Κεντρική φωτογραφία: Η κ. Ιουλία Τσέτη, πρόεδρος και CEO του Ομίλου Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Τσέτη Μία σημαντική, παγκόσμια διάκριση κατέκτησαν οι UNI-PHARMA... Άρης Μπερζοβίτης, 05/02/2024 - 12:12
Σχολείο φροντιστών ατόμων με άνοια 2024! Η Εταιρεία Alzheimer Αθηνών στηρίζει για χρόνια έμπρακτα τα άτομα με άνοια, τις οικογένειες και τους φροντιστές τους. Αναγνωρίζοντας το... Άρης Μπερζοβίτης, 02/02/2024 - 13:55
Δημήτρης Λινός: Πότε οι όζοι του θυρεοειδούς είναι ανησυχητικοί! Υψηλό είναι το ποσοστό των ανθρώπων που έχουν όζους στον θυρεοειδή αδένα. Μελέτες στην Ευρώπη δείχνουν ότι το ποσοστό ανέρχεται... Άρης Μπερζοβίτης, 02/02/2024 - 11:59
Τρίμηνη παράταση στις εργαζόμενες καθαρίστριες του ΕΣΥ με Συμβάσεις Ορισμένου Χρόνου! Ο Υπουργός Υγείας Άδωνις Γεωργιάδης, αφού συναντήθηκε στο γραφείο του με αντιπροσωπεία της ΠΟΕΔΗΝ και άλλων συνδικαλιστικών οργανώσεων που συμμετείχαν... Άρης Μπερζοβίτης, 01/02/2024 - 15:06
Αυξάνονται οι αποζημιώσεις για εφημερίες και το ανώτατο όριο αποδοχών για τους γιατρούς του ΕΣΥ! Αυξάνονται αναδρομικά από 1ης Ιανουαρίου 2024 κατά 20% οι αποζημιώσεις για τις εφημερίες των γιατρών του ΕΣΥ, σύμφωνα με διάταξη... Άρης Μπερζοβίτης, 01/02/2024 - 14:38
Σε εφαρμογή από σήμερα, 1η Φεβρουαρίου, η Ενιαία Ψηφιακή Λίστα Χειρουργείων! Σε εφαρμογή τίθεται από σήμερα, Πέμπτη 1η Φεβρουαρίου, η λειτουργία της Ενιαίας Ψηφιακής Λίστας Χειρουργείων, σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση... Άρης Μπερζοβίτης, 01/02/2024 - 12:12